Sécurité; Comportement En Cas D'urgence; Utilisation De La Machine Conforme Aux Dispositions; Exigences Envers Le Personnel - GG EHA27 Mode D'emploi D'origine

2 Sécurité
2.1

Comportement en cas d'urgence

En cas d'urgence, l'interrupteur d'arrêt d'urgence de la machine doit être immédiatement désactivé.
2.2

Utilisation de la machine conforme aux dispositions

Les pasteurisateurs sont spécialement conçus pour la production de jus dans les petites
exploitations ainsi que dans les associations de culture fruitière et d'horticulture. Ces jus de fruits
sont chauffés et pasteurisés grâce au pasteurisateur. D'autres buts d'utilisation doivent être
éclaircis avec le distributeur ou le fabricant avant l'utilisation. Seuls des matières consommables et
adjuvants validés par le fabricant peuvent être utilisés avec les pasteurisateurs. Une autorisation
écrite de la part du fabricant est nécessaire avant d'utiliser d'autres matières consommables et
adjuvants.
Tout autre utilisation, ou une utilisation allant au-delà vaut comme n'étant pas conforme aux
dispositions. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages pouvant en résulter. Le
risque en incombe au seul exploitant. La machine est construite selon l'état de la technique et des
règles techniques de sécurité reconnues. Cependant, des dangers corporels ou d'atteinte à la vie
de l'opérateur ou de tierce personne, voir des détériorations de la machine ou d'autres valeurs
matérielles peuvent survenir lors son utilisation. La machine ne doit de ce fait être utilisée que dans
un état technique impeccable ainsi que conformément à son but d'utilisation en ayant conscience
des risques et de la sécurité et en respectant les instructions de service. Les dysfonctionnements
risquant d'entraver spécialement la sécurité doivent être immédiatement éliminés.
L'observation des instructions de service et le respect des prescriptions de maintenance font
également partie d'une utilisation conforme aux dispositions.
2.2.1

Exigences envers le personnel

Les compétences du personnel pour ce qui touche à la mise en service ainsi qu'à la commande, à
la maintenance et à la réparation de la machine doivent être clairement définies.
Le personnel d'exploitation est divisé en:
Opérateur pour le mode production
La machine doit être exclusivement opérée par un personnel d'exploitation fiable, autorisé et
instruit. L'âge minimum légal prescrit doit être respecté.
Ajusteur pour l'exploitation intégrale de la machine
La machine doit être exclusivement mise en service par du personnel spécialisé autorisé, et
ajustée pour l'opérateur.
Personnel spécialisé pour l'entretien et les réparations
La machine doit être exclusivement entretenue, réparée et remise en service par du personnel
spécialisé agréé.
Les travaux sur les dispositifs électriques de l'installation doivent être exclusivement réalisés par
des électriciens qualifiés.
La condition requise est que les installations électriques soient mises en service, entretenues et
réparées par du personnel qualifié et que ces travaux soient surveillés et contrôlés par des
spécialistes responsables. Le personnel qualifié désigne des personnes qui de par leur formation,
expérience et instruction, ainsi que de par leurs connaissances des normes, dispositions, rapports
Instructions de service d'origine pasteurisateurs électriques
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Sécurité
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