Seguridad; Comportamiento En Caso De Emergencia - GG EHA27 Mode D'emploi D'origine

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Seguridad

2.1

Comportamiento en caso de emergencia

En caso de emergencia, se debe accionar de inmediato el APAGADO DE EMERGENCIA de la
máquina.
2.2 Uso previsto de la máquina
Los equipos de calentamiento se han diseñado especialmente para la producción de zumos de
frutas en pequeñas empresas o cooperativas de producción de frutas y hortícola. Estos zumos de
frutas se calientan y pasteurizan con el equipo de calentamiento. Se debe aclarar cualquier otra
aplicación con el distribuidor o el fabricante antes de su uso. En el equipo de calentamiento debe
emplearse únicamente materiales auxiliares y de trabajo que se hayan acordado junto con el
fabricante. Antes de emplear otro tipo de materiales auxiliares y de trabajo, se requiere una
autorización por escrito del fabricante.
Cualquier aplicación diferente, o que vaya más allá, se considerará inadecuada. El fabricante no
se hace responsable de los daños producidos por esta causa. El operador es el único quien corre
con el riesgo. La máquina se ha construido de acuerdo con el estado de la técnica y según las
normas de seguridad vigentes. A pesar de ello, durante su aplicación pueden producirse peligros
para la integridad física y la vida del personal o de terceros o desperfectos en la máquina y de
otros bienes materiales. Por eso, la máquina debe emplearse únicamente en un estado
técnicamente impecable y de forma prevista, teniendo en cuenta la seguridad y los peligros que
existen, bajo el cumplimiento del manual de instrucciones. En especial, se deben solucionar de
inmediato las averías que puedan influir negativamente en la seguridad.
En el uso previsto se incluye asimismo el cumplimiento del manual de instrucciones y de las
normas de mantenimiento.
2.2.1 Requisitos del personal
Las obligaciones del personal se deben especificar con claridad para la puesta en funcionamiento,
así como el manejo, el mantenimiento y la reparación de la máquina.
El personal operario se diferencia entre:
Operario para la producción
La máquina debe manejarla únicamente personal operario eficiente, autorizado y debidamente
instruido. Se debe tener en cuenta la edad mínima legalmente establecida.
Preparador para el funcionamiento integral de la máquina
La máquina debe ponerla en funcionamiento únicamente personal técnico autorizado y ser
preparada para el operario.
Personal técnico para los modos de mantenimiento y de reparación
La máquina debe repararla y poner de nuevo en funcionamiento únicamente personal técnico
autorizado.
Los trabajos en los equipos eléctricos de la instalación debe realizarlos un técnico electricista
especializado.
Se presupone que es personal cualificado quien pone en funcionamiento, mantiene y repara las
instalaciones eléctricas y que técnicos competentes supervisan y controlan estos trabajos.
Personal cualificado son personas que con motivo de su formación, experiencia e instrucción, y
sus conocimientos sobre normas, disposiciones, condiciones de servicio y normas de prevención
Manual de instrucciones original de equipos de calentamiento eléctrico
25.10.2021
Seguridad
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