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DESCRIPTION TECHNIQUE
CFX 714 RT
Four électrique de remise et maintien en température à commande électronique.
CFX 714 RTC
Four électrique de remise et maintien en température à commande électronique avec chariot
intégré.
CONSTRUCTION :
• Dimension extérieurs (L x P x H) : 750 x 700 x 1550 mm.
• Dimensions intérieurs (L x P x H) : 625 x 390 x 1018 mm.
• Masse des éléments amovibles :
Tôle d'aspiration : 5,3 kg.
Chargeur : 7,3 kg.
• Thermomètre indicateur de la température de cuisson.
• Puissance Totale : 12,9 kW.
• Thermostat de régulation multipoints 70 - 140 - 200 °.
• Thermostat de sécurité tripolaire.
• Capacité de chargement maximum : 160 repas complets suivant le type de bac ou barquettes
(valeurs données à titre indicatif).
Fonction humidificateur :
•
Pression d'eau maximale : 300kPa.
•
Alimentation en eau sur raccord mâle : Ø 15/21.
Fonction frites :
•
Grille spéciale frites.
•
Commande de la fonction frite par touche tactile.
Raccordement électrique :
• Alimentation :
400 V 3N~50 Hz.
400 V 3~50 Hz (sur demande).
Accessoires
CFX 714 RT
Casier de chargement 14 niveaux GN
1/1 espacés de 67 mm.
Support four.
CFX 714 RTC
Casier de chargement 14 niveaux GN
1/1 espacés de 67 mm.
Conformité aux Directives gaz et électriques
Basse tension : 2006/95/CEE
CEM : 2004/108/CEE
Cet appareil possède un niveau sonore quotidien < 70 dB.
MANUEL D'INSTALLATION
Chassis
Façade
CFX 714 Rt/ RTC- FT0126a - Rév 03 - FR - Modifié le : 29/08/2017
Acier inoxydable
Acier Z8C17
Accessoires optionnels
Grille fil ou grille panier.
Chariot de chargement.
Inversion du sens d'ouverture de la
porte.
Grille fil ou grille panier.
Chariot de chargement.
Inversion du sens d'ouverture de la
porte.
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