Wolf L Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 25

F UN C I O NA MI E N T O DE L H O R N O
Fermentación
Ajustar controles:
Presione y mantenga BAKE (HORNEAR) durante 3
1
segundos.
La temperatura del horno está preestablecida a 85°F
2
. Presione ENTER (INTRO) para seleccionar la
(30°C)
temperatura preestablecida o use las teclas numéricas
para cambiar la temperatura a 110°F
presionar ENTER (INTRO).
Deshidratación
Se requiere un kit de accesorios. Los accesorios están
disponibles a través de un distribuidor autorizado de Wolf.
Para obtener más información acerca de los distribuidores
locales, visite la sección para encontrar una sala de
exposición de nuestro sitio web, wolfappliance.com.
Ajustar controles:
Coloque el tope de puerta suministrado con su kit de
1
accesorios en la cerradura de la puerta del horno.
Presione y mantenga CONVECTION (HORNEAR) durante
2
3 segundos.
La temperatura del horno está preestablecida a 135 °F
3
. Presione ENTER (INTRO) para seleccionar la
(60 °C)
temperatura preestablecida o use las teclas numéricas
para cambiar la temperatura entre 110°F
, luego presionar ENTER (INTRO).
(70°C)
Sonda de temperatura
Utilice solamente la sonda de temperatura que viene con este
electrodoméstico. Consulte la siguiente ilustración. La sonda
de temperatura mide la temperatura interna de los alimentos
durante la cocción. Se puede utilizar con todos los modos de
cocción excepto el de asado y asado por convección.
Ajustar controles:
, luego
(45°C)
1
2
3
4
5
6
y 160°F
(45°C)
Sonda de temperatura
Presione el modo de cocción deseado.
Presione ENTER (INTRO) para seleccionar la
temperatura predeterminada o utilice las teclas de
número para cambiar la temperatura y, a continuación,
presione ENTER.
Inserte la sonda en la parte más gruesa de los alimentos.
Al hacer pan, cocine aproximadamente 10 minutos antes
de insertar la sonda.
Cuando el precalentamiento esté completo, use una
agarradera para levantar la cobertura del receptáculo de
la sonda, luego inserte el conector. Consulte la siguiente
ilustración.
Pulse PROBE (SONDA). Utilice las teclas numéricas
para seleccionar la temperatura, luego presione ENTER.
La pantalla alterna entre la temperatura del horno y la
temperatura real de la sonda.
Una señal sonora indica que la temperatura interna
ha alcanzado el punto establecido de la sonda. Retire
y luego vuelva a insertar la sonda para comprobar la
temperatura interna.
PRECAUCIÓN
La sonda y el receptáculo estarán muy calientes.
Manipule con cuidado.
Receptáculo de la sonda
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