Table des Matières
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Faire réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les
temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Aliment
Quantité
Puissance
Boisson
250 ml
900 W
(1 grande
tasse)
500 ml
(2 grandes
tasses)
250 g
900 W
Soupe
(Réfrigérée)
Plat mijoté
350 g
600 W
(Réfrigéré)
Pâtes en
350 g
600 W
sauce (froid)
Plat préparé
350 g
600 W
(réfrigéré)
450 g
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Temps
Temps
de repos
Consignes
(min.)
1½-2
1-2
Versez la boisson dans une tasse
en céramique et réchauffez sans
2-3
couvrir. Placez la tasse au centre
de la plaque en céramique.
Remuez avec précaution avant
et après le temps de repos.
3-4
2-3
Versez le tout dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez
le récipient d'un couvercle en
plastique. Remuez bien après
le réchauffage. Remuez de
nouveau avant de servir.
5-6
2-3
Versez le tout dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez
le récipient d'un couvercle en
plastique. Remuez bien après
le réchauffage. Remuez de
nouveau avant de servir.
5-6
2-3
Versez le tout dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez
le récipient d'un couvercle en
plastique. Remuez bien après
le réchauffage. Remuez de
nouveau avant de servir.
5-6
3
Placez le plat réfrigéré
6-7
composé de 2 à 3 aliments
sur une assiette en céramique.
Recouvrez-les de film étirable
spécial micro-ondes.
Décongélation
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent
de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort
utile si vous recevez du monde à l'improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et
tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de
s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de
décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de
temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des
aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de
fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, appuyez sur ARRÊT et laissez reposer pendant
20 minutes avant de poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de
compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète
dépend du poids de l'aliment. Veuillez vous reporter au tableau sur la page suivante.
Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites
quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette
différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20°C, suivez
les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant la puissance de décongélation
(180 W).
Placez les aliments sur un plateau en céramique et insérez le plateau au niveau 1.
Français 27
2022-01-21 오후 4:31:46
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