Contrôle De La Pression Du Gaz; Remplacement Des Buses; Branchament Eléctrique - Magnifico MR3 Manuel D'utilisation Et De Maintenance

1. Installation
1.3 Contrôle de la pression du gaz
Contrôler que les fours à gaz installés soient ceux prévus pour le type et la pression du gaz d'alimentation. Pour
l'éventuel remplacement des buses, se référer au paragraphe suivant.
A
B
P

1.4 Remplacement des buses

Catégorie de l'appareil: II2E+3+
Buse pour
Puissance
Four gaz G30
Nominale
[30mbar]
5 GN 1/1 9,5 kW 115
7 GN 1/1 16 kW 145
10 GN 1/1
19 kW 155
6
(seulement pour les fours à gaz)
Quand le four est branché, vérifier la pression du gaz
lorsque l'appareil est allumé.
La pression du gaz doit être contrôlée directement sur
la soupape de contrôle en agissant de la façon suivante:
•
Dévisser la vis "P" sur la prise de pression de la sou-
pape.
•
Appliquer le manomètre à la prise de pression.
•
En agissant sur le régulateur de pression externe
de l'appareil, régler la pression du gaz jusqu' à ce
qu'elle corresponde aux valeurs indiquées dans le
tableau 2.
•
Lorsque la pression est correcte, éteindre le four,
enlever le manomètre et revisser la vis "P" à fond.
En cas de nécessité, si le réglage de la pression est in-
suffisant, procéder comme ci de suite:
•
Retirer le capuchon de protection A.
•
Serrer la vis B pour augmenter la pression du gaz
sortant et dévisser pour le diminuer.
•
À la fin de l'étalonnage réappliquer le capuchon pro-
tecteur A.
(changement du gaz)
Pays: FR - BE
Buse pour Buse pour Buse pour
gaz G31 gaz G20 gaz G25
[37mbar] [20mbar] [25 mbar]
110 161R 166R
135 195R 215R
145 225R 235R
Utiliser uniquement les buses originales en évitant
tout type de manipulations!
Pour effectuer le branchement à un gaz différent de celui
indiqué sur la plaque il faut remplacer les buses du/des
brûleurs/s de la façon suivante:
•
Dévisser la buse et la remplacer avec celle qui cor-
respond au type de gaz présent sur le lieu de l'ins-
tallation.
•
Remonter la rondelle d'étanchéité.
•
Les buses sont marquées en centièmes de millimètre.
•
Après avoir remplacé les buses, il faut contrôler la
pression du gaz.
1. Installation
1.5 Branchement électrique
Avant d'effectuer le branchement électrique, contrôler les valeurs de tension et de
fréquence du réseau électrique pour vérifier si elles sont conformes aux exigences de
l'appareil indiquées sur sa plaquette technique.Pour la connexion directe au réseau
d'alimentation intercaler entre l'appareil et le secteur un dispositif dimensionné en
fonction de la charge qui assure la déconnexion et dont les contacts ont une distance
d'ouverture qui permet la déconnexion complète des catégories de surtension III, con-
formément aux règles d'installation; ce dispositif doit être positionné dans un lieu et de
manière à être facilement actionnable à tout moment par l'opérateur. Tourner l'inter-
rupteur général auquel sera connectée la fiche du câble d'alimentation sur la position
0 (zéro). Faire vérifier par un personnel professionnellement qualifié que la section des
câbles de la prise soit adaptée à la puissance consommée par l'appareil. Pour effectuer
le branchement électrique se référer aux schémas électriques présents en annexe de ce
manuel. Dévisser les vis qui fixent le côté gauche du four et l'enlever. Le câble flexible
doit être en polychloroprène ou en élastomère synthétique sous gaine équivalente rési-
FOUR ÉLECTRIQUE FOUR A GAZ
L1 L2 L3 N N
Entre la phase L
et il doit y avoir
tab 1
une différence de
potentiel de 230V
nominale de ±10%. L'appareil doit être inclu dans un système équipotentiel dont l'effi-
cacité doit être vérifiée selon les normes en vigueur. Le branchement doit se faire avec
le bornier, situé sur le châssis et marqué avec le symbole (a droit), duquel
doit être raccordé un câble de section minimum de 10 mm
gaz, attendre que le branchement du gaz de l'appareil soit terminé avant de
remonter le côté du four; pour les fours électriques remonter le côté du four.
MAGNIFICO manuel d'utilisation
stante à l'huile. Brancher
le câble au bornier selon
L N X les indications reportées
sur le tab. 1. Bloquer le
câble avec le serre-câ-
ble. La tension d'alimen-
tation machine en mar-
che ne doit pas s'écarter
de la valeur de tension
. Pour les fours à
2
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