Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Underhållsbryning/polering i det keramiska brynet (CERAMIC POLISHING)
Kniven ska vara ren.
Håll knivslipens handtag i ett stadigt grepp.
För bästa resultat, fukta knivbladet med vatten.
För ner kniven horisontellt mellan stavarna med knivspetsen först. För sedan kniven framåt och
nedåt i små skärande/sågande rörelser (med ett tryck i ca 45 graders vinkel och ca 2-4 cm i taget -
se illustration) genom eggens totala längd, tills hela knivseggen passerat mellan stavarna.
Upprepa sedan samma procedur 3-6 gånger till. Avsluta med att dra hela knivseggen horisontellt
fram och tillbaka i ett svep 2-4 gånger.
Undvik att trycka kniven så långt ner i slipen att den når botten. (Risk för små repor på
knivbladets sidor.) Undvik även att luta kniven åt något håll så att knivbladet tar i skyddshöljet.
Torka av knivbladet efter avslutad polering.
VIKTIGT!
Allmän information samt varning
Knivslipen fungerar både på rostfritt stål och kolstål.
Slipa ej saxar eller sågtandade knivar i knivslipen. (Sågtandade knivar kan skada diamant- och
keramikstavarna.)
Vi rekommenderar att alltid slipa kniven antingen i 30° eller 40° och inte variera vinkeln på samma
kniv. Ändring av slipvinkel kräver många slipningar.
Observera att knivseggen blir mycket vass efter slipning, varning för skärskador.
Rengöring och underhåll
Efter slipning och polering ska knivslipen alltid spolas med vatten i spåren för att skölja bort
slipdamm i diamant- och keramikstavarna.
Vattnet rinner ut genom dräneringshålen i bottenplattan. Avsluta med att hålla handtaget uppåt för
att avlägsna eventuellt kvarvarande vatten.
Eftertorka ytterhöljet.
Förvara gärna knivslipen hängande i handtaget eller mot en magnetlist (knivslipens undersida har
en platta av magnetiskt stål).
Patentsökt.
3
Publicité
