FOGAL Alaska Mode D'emploi Original page 9

umido (un panno secco provocherebbe cariche elettrostatiche).
Evitare inoltre di lavare il murale con getti d'acqua.
leggere con attenzione
!
RIVESTIMENTI IN ACCIAIO INOX
Per garantire un perfetto mantenimento e durata dei rivestimenti
in acciaio inox è fondamentale la pulizia con prodotti specifici che
oltre a detergere creano una barriera protettiva.
E' fondamentale pulire quanto prima eventuali macchie di sporco,
soprattutto se si tratta di resti di generi alimentari.
E' fondamentale non lasciare appoggiati sui ripiani materiali ferrosi.
Senza la dovuta manutenzione dei rivestimenti inox, il materiale
può deteriorarsi e si possono formare macchie indelebili.
Con frequenza almeno bimestrale, procedere alla pulizia del con-
!
densatore da polvere, ragnatele, ecc. rimuovere la protezione fron-
tale e procedere con una spazzola o aspirapolvere (vedi figura 7).
Questa operazione risulta fondamentale per un corretto e duraturo
funzionamento del banco!
GLI ALIMENTI VANNO CONSERVATI CONFEZIONATI
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Qualora il prodotto alimentare messo in esposizione all' in-
!
terno del murale avesse uno sversamento al di fuori della sua
confezione, pulire tempestivamente ed accuratamente tutta la
superficie. Eventualmente togliere il ripiano di fondo e all'oc-
correnza, facendo intervenire personale competente, togliere
le viti della lamiera porta ventilatori e pulire tutta la vasca.
Trascurando questa operazione , l'alimento deteriorandosi po-
trebbe contaminare tutta le superficie del murale.
METODO E SOSTITUZIONE LAMPADA DI ILLUMINAZIONE
Per sostituire una lampada nel caso di non funzionamento della stessa, atte-
nersi alle seguenti istruzioni:
a. spegnere il banco staccando la spina dalla rete di alimentazione
b. levare la protezione lampada in plastica
c. ruotare il tubo fluorescente fino al suo distacco dal portalampada
d. montare il nuovo tubo fluorescente accertandosi che sia dello stesso tipo
e dello stesso vattaggio di quello sostituito
e. rimontare la protezione lampada
f. riallacciare il banco alla presa di rete
in caso di illuminazione montanti verticali seguire le seguenti istruzioni:
a. Spegnere il banco staccando la spina dalla rete di alimentazione.
b. Inserire il dito nella parte alta della protezione in plastica e facendo forza
staccarla dalla sede.
c. Staccare il tubo fluorescente dai due ganci di supporto ricordandone la
posizione per il successivo rimontaggio.
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