Table des Matières
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AERO PASTRY + PIZZA
(PÂTISS CONV + PIZZA)
ventilateur et élément inférieur
Le ventilateur fait circuler la chaleur de l'élément inférieur dans le four.
Excellente pour la cuisson des pizzas et pitas, car elle rend la pâte parfaitement
croquante sans cuire excessivement la garniture.
Réglez la température à
Idéale pour les aliments tels que les pâtisseries sucrées ou salées et les aliments délicats
nécessitant un léger brunissage, par exemple les frittatas et quiches.
ROAST (RÔTIR)
ventilateur et éléments supérieur et inférieur
Un programme en deux temps. La première étape de grillage de 20 minutes saisit et
brunit la viande, tout en caramélisant l'extérieur; la température est ensuite diminuée
au niveau préréglé pour le reste de la cuisson, afin d'offrir un rôti moelleux, juteux et
très savoureux.
Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
Si vous le souhaitez, utilisez le support de grillage ou la grille, ou placez les légumes
sous le rôti pour permettre aux jus de s'écouler à distance de votre viande. Cela permet
à l'air chaud de circuler également sous la viande.
Idéale pour le grillage de la viande, du poulet et des légumes.
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FONCTIONS DU FOUR
pour une cuisson optimale de la pizza.
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