DETOXIMIX Soup Blender mini Notice D'utilisation page 22

MODE « VEGETAL MILK »
Idées recettes...et d'autres sur detoximix.com
En guise de préparation d'un bon lait végétal, faite tremper une nuit et dans l'eau froide
vos oléagineux (qu'il faudra toujours émonder) ou graines afin d'amorcer le processus
de germination et les rendre plus digeste. Une fois gorgées d'eau, égouttez en jetant
l'eau de trempage et placer dans la bouteille en respectant les limites. Ajoutez une eau
minérale de préférence ou de source.
Les recettes de laits végétaux sont infinies. Vous pouvez substituer les amandes par : des
noisettes, noix de cajou, noix, de l'avoine, des graines de chanvres entières, du soja, des
pistaches...voir faire des mix : Noisettes + Amandes + Noix de cajou.... En respectant les
mêmes proportions et en ajoutant ou non datte et miel.
LAIT D'AMANDES GOURMAND ET ONCTUEUX
(Limite à respecter HOT MAX)
• 40 gr d'amandes émondées
• 300 ml d'eau de source
• 1 datte Medjoul de préférence
• 1 cuillère à café de miel
Instructions :
• Placez vos ingrédients puis sélectionnez le programme « VEGETAL MILK »
• Une fois le cycle terminé, versez le contenu de la bouteille dans un bol et déguster
chaud ou froid. Un délice réconfortant et savoureux. Pour un lait plus léger, mettre 30
grammes d'amandes.
• Vous pouvez, si vous le souhaitez, filtrer votre préparation dans une étamine afin de
retenir les résidus appelés OKARA (ou pulpe résiduelle d'oléagineux). Riche en fibres et
en protéines l'OKARA peut être intégré dans des cookies, pâte à gâteau...vous pouvez
aussi former une pâte en y ajouter oignon, coriandre, huile d'olive, sel, poivre et faire
revenir à la poêle en guise de boulettes végétales (rendez-vous sur detoximix.com pour
en savoir plus).
LAIT MULTI VÉGÉTAL
(Limite à respecter HOT MAX)
• 15 gr de noisettes émondées
• 15 gr d'amandes émondées
• 300 ml d'eau de source
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable
Instructions :
• Placez vos ingrédients puis sélectionnez le programme « VEGETAL MILK »
• Une fois le cycle terminé, versez le contenu de la bouteille dans un bol et déguster
chaud ou froid pour une pause gourmande et énergisante.
LAIT DE NOIX DE CAJOU
(Limite à respecter HOT MAX)
• 30 gr de noix de cajou nature
• 300 ml d'eau de source
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable
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