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Certificate: 0598
P.I. No. 598CP449
Besoin d'outils pour le montage:
Tournevis à cruciforme, pince, clé à
écrous
Avertissement
En cas d'odeur de gaz:
1. Fermer l'arrivé du gaz vers l'appa-
reil.
2. Eteindre toutes flammes ouvertes.
3. Fermer le régleur du gaz à l'appa-
reil.
4. Ouvrir le couvercle.
5. Si l'odeur est encore là, veuillez te-
nir de la distance en vers l'appareil.
En cas de non-respect des avertisse-
ments, cela peut causés par une fuite
de gaz, un incendie ou une explosion.
Cela peut aussi conduire à des bles-
sures corporelles graves, des blessures
mortelles et des dommages matériels.
Instructions de montage et
d ' utilisation
Gril polyvalent gaz &
1. Ne jamais laisser le gril sans surveil-
2. Ne pas stocker à moins d 3m de cet
3. Ne pas stocker ou utiliser de l'es-
4. Huile et graisse ne doivent pas dé-
5. Les liquides chauffés ont longtemps
6. Utiliser cet appareil que en plein air.
En cas de non-respect des avertisse-
ments, précautions figurant dans ce ma-
nuel peut provoquer des brûlures graves
ou des brûlures mortel ou des dom-
mages de matériels par incendie et ex-
plosion.
charbon
Mod.
T36CH, T36CHS,
T36D, T36DS
Avertissement
lance en usage.
appareil, une bouteille à gaz de ré-
serve liquide de butane/propane.
sence ou d'autres liquides inflam-
mables plus prêt de 7,5m de ce ap-
pareil.
passer les 200°C . Si la température
dépasse ou si l'huile commence à
fumé, immédiatement couper l'arrive
du gaz ou arrêter le brûleur.
après la cuisson une température
élevé qui peu provoquer des com-
bustion.

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Sommaire des Matières pour Chef Centre T:WIN T36CH

  • Page 1 Instructions de montage et d ‘ utilisation Gril polyvalent gaz & charbon Mod. T36CH, T36CHS, T36D, T36DS Avertissement 1. Ne jamais laisser le gril sans surveil- lance en usage. 2. Ne pas stocker à moins d 3m de cet appareil, une bouteille à gaz de ré- Certificate: 0598 serve liquide de butane/propane.
  • Page 2 Avertissement Attention Ce gril doit être utilisé que à l’extérieur. La fumée du barbecue à gaz, charbon Ne pas utilisé le gril dans un garage, ou à bois est toxique et peu avoir divers chalet ou dans un refuge ou autres en- effets néfastes sur la santé.
  • Page 3 TWIN car il est que votre gril soit complètement monté et lourd et doit être déplacé. prêt à l’utilisation. CHEF CENTRE AG Luzernerstrasse 44 CH-6030 Ebikon +41 44 833 01 56 www.chefcentre.ch...
  • Page 4 Instructions de sécurité Le gril T:WIN modèle T36 ne peu être utilisé que avec du gaz propane ou butane. La bouteille à gaz propane/butane n’est pas inclus dans la livraison. Ne JAMAIS utiliser des combustibles liquides comme essence, kérosène ou de l’alcool à...
  • Page 5 Lisez attentivement les instructions de sécurité et les avertissement! RISQUES RISQUES Si un feu de graisse se produit, fermez les cou- Le gril TWIN doit être utilisé QUE en plein air! ● vercles du gril à gaz et à charbon de bois ainsi ●...
  • Page 6 Instructions de montage VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR UNE REFERENCE...
  • Page 7 LISTE DES PIÈCES Référence Photo de la pièce Dénomination de Qté la pièce Montage du corps du barbecue gaz et charbon Cheminée Clapet cheminée Grille de réchaud Grille de cuisson Tentes de saveurs Grille de charbon Table d’appoint Jambe arrière gauche...
  • Page 8 Référence de Photo la pièce Dénomination de Qté la pièce Jambe avant guache Jambe arrière drout Jambe avant drout Étagère inférieure Roulette à blocage Grande roue Tuyau et détendeur Support de bouteille de gaz A Support de bouteille de gaz B Chaupeau de roue...
  • Page 9 Pièces de montage Référence de Photo la pièce Dénomination de Qté la pièce M6 x 12 Boulon 8pcs M6 x 15 Boulon 8pcs M5 x 10 Boulon 8pcs Ressort clapet 1pcs cheminée Ecrou clapet 1pcs cheminée Axe de roue 2pcs Pile AA 1pcs...
  • Page 10 Instructions de montages Etape 1 Etape 2...
  • Page 11 Etape 3 Etape 4...
  • Page 12 Etape 5 Etape 6...
  • Page 13 Etape 6 ETAPE 7  ...
  • Page 14 Etape 8    Etape 9...
  • Page 15 Etape 10 Etape 11...
  • Page 16 Fini Raccords de gaz et test d'étanchéité...
  • Page 17 Raccords de gaz et test d'étanchéité Raccords : 1. Utilisez uniquement le tuyau et détendeur fournis avec cette unité. 2. Le tuyau et le détendeur fournis #16 doivent être raccordés au collecteur situé sur le côté gauche du panneau de contrôle. Vissez l'écrou de l'extrémité saillante du tuyau fileté de- puis le côté...
  • Page 18 14T36-WHC Boulon d'axe de roue 14T36-AB Tuyau avec détendeur 50 mlbr pour T36CH 14T36CH-H5R Tuyau avec détendeur 50 mlbr pour T36D 14T36D-H5R Pièces de montage 14T36-HK Manuel d'utilisation 14T36-IM PIÈCES - CHEF CENTRE AG, www.chefcentre.ch, 41 44 833 01 56...
  • Page 19 T36 T:WIN GRILL ACCESSORIES FUMOIR SB14 Plaque de cuisson en fonte GUC13 Gril Couverture CG36 Viande Vérifier MC380 Starter charbon CS430...
  • Page 20 Instruction d’utilisation Fixer la bouteille à gaz avec le détendeur 50mbar au gril Vous trouverez la bouteille à gaz dans divers magasins spécialisés et station d’essence. ● Seulement utiliser les bouteilles de gaz propane avec un volume de 10kg. ● Traitez les bouteilles à...
  • Page 21 Mode d’emploi Nettoyage et entretien ! ATTENTION ! Ne jamais faire le nettoyage avant que le gril et toutes parties soit froides! Vérifiez que la vanne ● de la bouteille à gaz soit fermé et sur position „OFF“. Après chaque utilisation chauffez le gril à pleine puissance ou posez du charbon sur la plus haute ●...
  • Page 22 Mode d’emploi ! IMPORTANT ! AVANT L’UTILISATION Avant chaque utilisation suivez ses 3 étapes pour garder le revêtement du gril et pour brûler de mauvaise odeurs de peinture. ETAPE 1: Mettez sur TOUTES LES SURFACE SUPERIEUR du gril un peu d’huile végétale résistant à la chaleur.
  • Page 23 Soit charbon de bois ou du bois peuvent être utilisé dans la chambre à feu, mais ils est préférable du bois ou pellets de coco CHEF CENTRE, car cela produit plus de chaleur et donne une sapeur subtile.
  • Page 24 Toujours utiliser un bois dure qui à été stocker pendant au moins 6 mois. 2. Est-ce que je peu utiliser de pellets de coco CHEF CENTRE? Oui, car ils brûlent plus longtemps, ils ont une température constante, peu de fumé, pas de flamme ou d’étincelles, pas de cendre qui vole, moins de cendre et un arôme unique.
  • Page 25 Recettes: Marinades MARINADE POUR BOEUF (Ingrédients pour env. 1 kg de viande) 4 cuill. d‘huile de cacahouète 1 cuill. de moutarde forte ½ cuill à café de paprika 1 pincé de curry et de sauge 2 cuill. de sauce Worcestershire 1 pce de gousse d‘aille pressée 1 cuill à...
  • Page 26 Recettes: Marinades — Sauces SAUCE CREOLE BARBECUE (Ingrédients pour env. 6 - 7 dl très sauce forte!) 1 cuill. d’huile de mais (evt. tournesol) 1 oignons moyen, coupé finement 10 pcs de poivre écrasé 1 pce de céleri coupé finement 3 pcs gousse d’ails 2 pcs de tomates coupés en petit carrés 1 tasse de bouillon de porc...
  • Page 27 Recettes: Marinades — Sauces SAUCE CINDERELLA SAUCE (Ingrédients pour env. 5-6 dl de sauce) 1 ½ tasse de ketchup 1 tasse bière ¾ tasse de vinaigre à pomme 3 cuill. de sucre brun 2 cuill de sauce worcestershire 2 pcs. de gousse d‘ail coupé 2 cuill.
  • Page 28 Préparation pour griller sur un gril à gaz—ou gril charbon à bois Sous un coup d‘œil les divers température de base pour la viande  1. Sur le gril à gaz ou à charbon de bois par une température moyenne env. 180 degrés 2.
  • Page 29 Griller Les 4 étapes de cuisson pour la viande: Une des questions le plus fréquente que l’on vous demande au restaurant est: comment désiré vous votre entrecôte? Confus on cherche le mot exact. Cette situation embarrassent ne vous arrive plus si vous vous rappelez des thèmes suivant: Notez que cela est que valable pour la viande foncée.
  • Page 30 Specifications techniques No modèle TWIN T36 3 B/P (50) Catégorie gaz Pression gaz 50mbar Grandeur électrode 0.74 mm Type gaz Butane/Propane/ Bruleur principale, dégagement de la chaleur 8.79 kW Consommation total du gaz 640 g/h Country of Destination/ Pays I3B/P(50) for AT, SK, CH et DE...
  • Page 31 Pour les retours prenez contact avec TWIN SA au tél +41 44 833 01 56 de 8:30 bis 16.30, lundi- vendredi ou écrivez à l‘adresse: CHEF CENTRE SA, Luzernerstrasse 8, CH-6030 Ebikon de 8:30 bis 16.30, Lundi-Vendredi, ou écrivez à: CHEF CENTRE AG, .

Ce manuel est également adapté pour:

T:win t36chsT:win t36dT:win t36ds