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Fig. 69
Le titrage dynamique est possible uniquement pour les titrages mV et pH.
4.6.2.3 Titrage à point final (EP)
Pour un titrage à point final, le titrage est effectué avec la plus grande précision possible pour atteindre un point
final prédéterminé en pH, mV ou µA. En pH et en mV, il est également possible de procéder à un titrage à deux
points finaux. La consommation au point final est utilisée comme résultat. En pH, les exemples classiques de
titrage à point final sont l'acide total dans le vin ou les boissons et la valeur p+m (capacité acide). Un exemple
classique de titrage à point final en µA est fourni par la détermination de l'acide sulfureux ou dioxyde de soufre
(SO
) dans le vin et les boissons.
2
Pour le titrage à point final, dans une première étape, le dosage est effectué en continu jusqu'à une valeur delta
du point final réglé. La vitesse de dosage est réglable. Entre la valeur delta et le point final, le titrage est alors
effectué sous contrôle de la dérive avec un pas de dosage linéaire jusqu'au point final.
Exemple : Détermination de la capacité acide Ks 4,3 (valeur m)
Point final pH :
Valeur delta de pH :
Pas de dosage linéaire :
Vitesse de dosage :
Retard point final :
Dérive :
Le titrage est effectué à la vitesse de dosage réglée jusqu'à une valeur de pH de 5,30. Ensuite, la méthode
commute sur un pas de dosage de 0,02 ml jusqu'à ce que soit atteint le point final de pH 4,50 ou moins. Si la
valeur repasse au-dessus de pH 4,50 dans les 5 secondes, on ajoute encore un pas de dosage de 0,02 ml. La
consommation en ml est déterminée à pH 4,50 exactement.
Fig. 70 a
4.6.2.4 Titrage pH-Stat
Le titrage pH-Stat est une forme particulière de titrage à point final, qui se déroule en deux stades différents.
Dans le premier stade, la valeur du pH de consigne est d'abord titrée et la valeur de pH est maintenue constante
pendant un temps défini au cours du deuxième stade. Dans le premier stade, le TitroLine
même manière que pour le simple titrage à point final du pH (voir ci-dessus). La valeur de pH est donc sous
4,30
1,00
0,02
10 %
5 s
moyenne (20 mV/min)
209
®
7000 fonctionne de la
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