Taurus FRY 3 Mode D'emploi page 32

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
- Полностью разверните кабель перед под-
ключением к сети.
- Подключите прибор к сети.
- ,СНИМИТЕ крышку. Эта фритюрница не
предназначена для жарки с закрытой
крышкой.
- Снимите сетчатую емкость и прикрепите
ручку, поворачивая ее до тех пор, пока
штифты не войдут в корпус.
- включится контрольный индикатор (D).
- Выберите желаемую температуру жарки,
используя регулятор температуры. Заго-
рится индикатор (E), указывая, что масло
стало нагреваться (закройте крышку для
экономии энергии).
- Подготовьте ингредиенты для жарки и
поместите их в корзину, убедившись, что
они не занимают больше, чем 3/4 емкости
корзины. Перед тем, как поместить ингре-
диенты в корзину, вытрите их насухо.
- Замороженные продукты должны быть раз-
морожены заранее. Помещение в сетчатую
емкость замороженных продуктов или про-
дуктов, содержащих большое количество
воды, может вызвать внезапное выплески-
вание масла через несколько секунд.
- подождите, пока выключится индикатор (E)
что указывает на нагрев до нужной темпе-
ратуры.
- Помещайте корзину в чашу медленно для
того, чтобы избежать переполнения и раз-
брызгивания.
- Когда ингредиенты достаточно обжарены,
поднимите корзину и закрепите ее сверху,
чтобы лишнее масло могло стечь.
- Опустошите корзину.
- Меняцте масло примерно через каждые
15 или 20 жарок, или каждые 5–6 месяцев,
если прибор не используется часто.
- Чтобы свести к минимуму образование
акриламида во время процесса жарки,
избегайте образования темно-коричневого
цвета на жареной пище, удалите подго-
релые остатки из масляного контейнера;
продукты, богатые крахмалом (например,
картофель или бобовые), не должны обжа-
риваться при температуре выше до 170ºC.
ПОЛОЖЕНИЕ ДЛЯ СТЕКАНИЯ ОСТАТКОВ
МАСЛА
- Когда ингредиенты будут достаточно
прожарены, снимите крышку, поднимите
сетчатую емкость и повесьте ее на крючок
на баке для того, чтобы стекли излишки
масла.
ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Установите минимальную (MIN) температу-
ру термостата.
- Отключите прибор от сети.
- Очистите прибор.
- Закройте крышку.
РУЧКА(И) ДЛЯ ПЕРЕНОСКИ:
- В верхней части прибора располагается
ручка для его транспортировки.
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
- Обжарьте несколько кусочков хлеба, чтобы
избавиться от запаха использованного
масла.
- Продукты с высоким содержанием воды
лучше и быстрее обжарить двумя партиями
с меньшим количеством ингредиентов, чем
за один раз. Это уменьшит риск появления
брызг и выплескивания.
- «Двухступенчатый метод обжаривания»
можно использовать для появления ровной
и хрустящей корочки. Этот метод заключа-
ется в том, что сначала пища обжаривается
до тех пор, пока она не будет готова, а за-
тем снова обжаривается на очень горячем
масле для появления золотистой корочки.
- Для жарки рекомендуется использовать
оливковое масло с минимальным уровнем
кислотности.
- Не смешивайте разные масла.
- Вымойте картофель перед обжариванием,
чтобы избежать его прилипания.
ТЕПЛОВАЯ ЗАЩИТА И БЕЗОПАСНОСТЬ:
- В случае перегрева будет активирован
тепловой предохранительный механизм,
и прибор прекратит работу. Когда такое
случается, прибор необходимо отключить
от сети и дать ему остыть. Затем, кончиком
пера или с помощью подобного предмета,
нажмите кнопку повторного включения,
расположенную в задней части электриче-
ского контура, чтобы снова активировать
прибор (Fig.1).
ОЧИСТКА
- Отсоедините прибор от сети после исполь-
зования, чтобы он остыл перед очисткой.