Preparation Du Distributeur De Glace En Vue D'un Entreposage De Longue Duree - Hoshizaki FM-1200ALKE Notice D'utilisation

FRANÇAIS
3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE
GLACE EN VUE D'UN ENTREPOSAGE
DE LONGUE DUREE
1) Suivre les instructions de la section « 2. AR-
RET ».
2) Fermer la vanne d'arrêt de la conduite d'alimen-
tation d'eau.
3) Ouvrir le robinet de vidange.
4) Appuyer sur le bouton Ice du panneau de com-
mande pour vidanger le circuit d'eau.
5) Quand il n'y a plus d'eau à s'écouler du robinet
de vidange, appuyer sur le bouton Stop.
6) Mettre le bouton de marche/arrêt sur « OFF » et
débrancher l'alimentation électrique.
7) Fermer le robinet de vidange.
8) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de
stockage et nettoyer le bac.
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1. Avant toute opération de nettoyage ou
d'entretien, débrancher l'alimentation élec-
trique de la machine à glace.
2. Demander à un technicien qualifié de
contrôler et de nettoyer le condenseur au
moins une fois par an.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide
d'un jet d'eau.
4. Afin d'éviter tout dommage possible, ne
nettoyez pas les pièces en plastique avec
de l'eau à plus de 40 °C ou dans un lave-
vaisselle.
[1] Extérieur de la machine et du bac
Essuyer l'extérieur au moins une fois par semaine
à l'aide d'un chiffon doux et propre. Pour éliminer
les traces de graisse ou les salissures, utiliser un
chiffon imbibé d'un produit de nettoyage neutre.
[2] Nettoyage/désinfection de la pelle (quoti-
diennement)
1) Mélanger 1 litre d'eau avec 4 ml de solution
d'hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un réci-
pient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshi-
zaki en suivant les instructions d'utilisation du
produit.
2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de
3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer
l'excédent de liquide.
Remarque : L'utilisation d'un chiffon pour sécher
la pelle risque de la recontaminer.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du bac
de stockage (hebdomadairement)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer
toute la glace.
2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le dé-
flecteur.
3) Retirer le déflecteur du bac.
4) Laver le revêtement du bac avec un produit
nettoyant neutre non abrasif. Rincer soigneuse-
ment.
5) Mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solution
d'hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un réci-
pient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki
en suivant les instructions d'utilisation du pro-
duit.
6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon
propre et essuyer le revêtement du bac et le
déflecteur.
7) Réinstaller le déflecteur et les vis à oreilles.
Essuyer la surface de la porte du bac et les vis à
oreilles avec la solution. Fermer la porte du bac.
8) Le reste de la solution peut être utiliser pour
désinfecter les ustensiles.
Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni
rincer. Laisser sécher à l'air.
[4] Porte du collecteur
Nettoyer la porte du bac de stockage au moins
une fois par semaine en utilisant un produit de net-
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