Milch Aufschäumen Für Cappuccino - Rosenstein & Söhne NC-3751 Mode D'emploi

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Milch aufschäumen für Cappuccino
Sie erhalten Cappuccino, indem Sie nach dem Zubereiten der benötigten
Espressomenge Milch aufschäumen und auf den Kaffee geben.
Pro Portionsstrich Espresso auf der Glaskanne genügen ca. 50 ml Milch.
Zubereitung:
1. Bereiten Sie wie oben beschrieben 2 bis 4 Portionen Espresso zu. Stellen
2. Öffnen Sie den Wassertank und befüllen Sie ihn mit 100 bis 150 ml Wasser.
3. Drehen Sie den Wahlschalter nach links auf die Dampf-Position ( ). Die
4. Bis sich das Gerät aufgeheizt hat, stellen Sie bitte ein leeres Auffanggefäß
5. Füllen Sie pro Portion 50 bis 100 ml Milch in eine kleine Kanne. Sie darf
6. Wenn der Dampfstrom gleichmäßig stark ist und sich der Zeiger
7. Halten Sie die Düse leicht schräg in die Milch. Bewegen Sie die
8. Wenn die Milch ausreichend schaumig ist, drehen Sie den Wahlschalter
10
ACHTUNG:
Alle Oberflächen aus Metall und Glas sind bis zu 10 Minuten nach
dem Brühvorgang heiß. Berühren Sie sie nicht, um Verbrennungen
zu vermeiden.
HINWEIS:
Milchschaum gelingt Ihnen umso besser, je kälter die Milch zu Anfang des
Aufschäumens ist. Verwenden Sie nach Möglichkeit Vollmilch, das ergibt
einen feineren Schaum, der nicht zu fest in der Tasse klebt.
ACHTUNG:
Unter der Aufschäumdüse muss sich eine hitzefeste Unterlage
befinden. Der austretende Wasserdampf ist heiß: Halten Sie Ihre
Hände, Gesicht und empfindliche Oberflächen fern davon.
Betreiben Sie die Maschine nur auf einer hitzefesten Unterlage.
Sie die Glaskanne kurz auf die Seite.
Schließen Sie den Deckel.
Kontrollleuchte geht an.
unter die Aufschäumdüse.
nur zu einem Drittel gefüllt sein, da sich der Milchschaum noch ausdehnt.
Das Ergebnis wird am besten, wenn Sie ein hohes, schlankes Gefäß
verwenden.
des Thermometers der 80-Grad-Marke nähert, können Sie mit dem
Aufschäumen beginnen.
Aufschäum-Kanne unter der Düse langsam im Kreis. Halten Sie die Düse
dabei ca. 2 cm tief in die Milch getaucht.
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