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ViM NOVAX UV CHEF Notice Technique

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NOTICE TECHNIQUE
INSTALLATION | RACCORDEMENT | MISE EN ROUTE | MAINTENANCE |
I S O 9 0 0 1
ISO 14001
Q u a l i t é
Environnement
AFNOR CERTIFICATION
AFNOR CERTIFICATION
NOVAX UV CHEF
Hottes soudées étanches - Captation
Traitement d'air par système UV
Conformes à la norme NF EN 16 282-2
NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217

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Manuels Connexes pour ViM NOVAX UV CHEF

Sommaire des Matières pour ViM NOVAX UV CHEF

  • Page 1 I S O 9 0 0 1 ISO 14001 Q u a l i t é Environnement AFNOR CERTIFICATION AFNOR CERTIFICATION NOVAX UV CHEF Hottes soudées étanches - Captation Traitement d'air par système UV Conformes à la norme NF EN 16 282-2 NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217...

  • Page 2: Table Des Matières

    Consignes de sécurité spécifiques aux lampes UV..............5 Réception – Stockage ......................5 Garantie ............................ 5 PRÉSENTATION PRODUIT ....................... 6 Hottes NOVAX UV CHEF ......................6 Principe de fonctionnement ...................... 6 Dispositifs de sécurité....................... 7 Principe de dimensionnement des hottes selon norme NF EN 16282-2 ........ 10 INSTALLATION DES HOTTES ET ACCESSOIRES ................

  • Page 3: Généralités

    La responsabilité du constructeur ne saurait être engagée pour des éventuels dommages corporels et/ou matériels causés alors que les consignes de sécurité n'ont pas été respectées ou suite à une modification du produit. Les systèmes NOVAX UV CHEF sont destinés aux applications de captation des polluants et l’évacuation de la chaleur dans les cuisines professionnelles : • Installation intérieure uniquement •...

  • Page 4: Production D'ozone

    Le dégagement d'ozone peut potentiellement présenter un danger pour les voies respiratoires lorsque les temps d'exposition et les concentrations sont trop élevés. Son odeur caractéristique rappelle celle de l'eau de javel. L'ozone produite dans la hotte est évacuée par le ventilateur d'extraction. Lorsque le ventilateur est à l'ar- rêt, les lampes UV ne fonctionnement pas, il ne peut normalement pas y avoir de dégagement d'ozone. En fonctionnement, il peut y avoir une odeur d'ozone au rejet ou dans la cuisine. VIM a procédé à des mesures de concentration d'ozone. Dans les 2 cas (rejet et cuisine), les valeurs mesurées sont très infé- rieures aux valeurs réglementaires. Nous préconisons cependant de : - Prévoir un réseau étanche et soigner l’étanchéité au niveau du raccordement au ventilateur. - Respecter la distance réglementaire de 8 mètres entre le rejet d’air vicié et toute entrée d’air neuf ou tout ouvrant.

  • Page 5: Consignes De Sécurité Spécifiques Aux Lampes Uv

    1.4 Consignes de sécurité spécifiques aux lampes UV Pour éviter une exposition directe aux rayonnements UV, de toute personne présente dans l’environne- ment des lampes, les hottes NOVAX UV CHEF sont équipées d’un triple dispositif de sécurité : • Contact de position au niveau des filtres via une plaque de sécurité : lorsqu’un filtre est enlevé, le fonc- tionnement des lampes n’est pas autorisé. • Pressostat de sécurité à l’intérieur du capteur de chaque hotte : si la pression (débit d’extraction) est insuffisante ou s’il manque un filtre, le fonctionnement des lampes n’est pas autorisé. • Utilisation de filtres à chocs spécifiques conformes NF EN 16282-6 équipés d’un profilé de recouvre- ment pour combler l’espace entre 2 filtres et réduire le rayonnement. En conséquence, les consignes de sécurité sont les suivantes : • Ne pas mettre en route l’installation si tous les filtres ne sont pas en place •...

  • Page 6: Présentation Produit

    PRÉSENTATION PRODUIT 2.1 Hottes NOVAX UV CHEF Hottes soudées étanches conformes à la norme NF EN 16282-2. Utilisation : Captation, extraction et filtration des polluants et de la chaleur dans les cuisines professionnelles commer- ciales, collectives et cuisines centrales. Particulièrement adaptées aux cuisines à forts dégagements de vapeurs et de graisses. Composition de la gamme : • Simple adossée ou double centrale.

  • Page 7: Dispositifs De Sécurité

    Hotte NOVAX UV CHEF Lampe UV à l’intérieur du capteur d’extraction Système de sécurité - Pressostat - contact de position Armoire de contrôle du système UV: ARUV Commande locale Marche/Arrêt des UV BCCA1V L mini* Commande d’éclairage de la hotte Tourelle ou caisson d’extraction Rallonges fournies Raccordement client * : L mini = 2 x vitesse d’air dans la gaine...

  • Page 8: Filtres À Chocs

    • Filtres à chocs Pare flamme, conforme NF EN 16282-6 et équipés d’un profilé de recouvrement venant combler l’espace entre deux filtres ou un filtre et une plaque. Les plaques d'obturation, pouvant remplacer un filtre, disposent elles aussi d'un profilé de recouvrement à droite. Filtre à choc Pro lé de recouvrement • Trappe de verrouillage des fitres Trappe de verrouillage fixée en extrémité de chaque module fixée par un bouton moleté, et équipée d’un contact de position, autorisant la mise en marche des lampes. Trappe de verrouillage 8/48 NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217...

  • Page 9: Pressostat Différentiel

    Ouverture de la trappe Contact magnétique Bouton moletté contact magnétique de xation de sécurité Contact magnétique de sécurité Intérieur du capteur d'extraction - Façade inférieure spécifique autorisant le démontage des filtres à un seul emplacement par module (extrémité gauche hotte vue de face), après avoir enlevé une trappe de verrouillage. • Pressostat différentiel 1 Pressostat de sécurité par module, autorise la mise en marche des lampes au-dessus d’une pres- sion de 25 Pa (530 m³/h/ml de hotte) dans le capteur d’extraction, et une coupure des lampes en dessous de 13 Pa (330 m³/h/ml de hotte). Accessibilité par le dessus de la hotte ou par la trappe de visite située dans le capteur d'extraction. 1 pressostat di érentiel par module •...

  • Page 10: Dimensions Et Poids

    2.4 Principe de dimensionnement des hottes selon norme NF EN 16282-2 Pour une efficacité optimale des hottes NOVAX UV CHEF, les profondeurs et les longueurs minimales à respecter sont déterminées par les schémas ci-après : Hotte NOVAX UV CHEF ® Profondeur minimale Longueur minimale L hotte P hotte 0.05 0.05 0.05 0.30 0.30 0.30 2.4.1 Dimensions et poids Les informations ci dessous sont données pour chaque module monobloc.
  • Page 11 NOVAX UV CHEF ® Éclairage en option - Livrées percées Ø315 0 / 1250 / 1500 / 1750 Spot LED 1 à 5 spots selon longueur de module Nbre Av. 1000 Av. 1250 Av.1500 Av.1750 Module LG piquages extraction 1500 1500 1470 1265 2000...

  • Page 12: Installation Des Hottes Et Accessoires

    INSTALLATION DES HOTTES ET ACCESSOIRES 3.1 Installation des hottes 3.1.1 Constitution d'une hotte Plafond Luminaire Facade luminaire Panneau superieur Joue extraction Panneau Purge Trappe de arriere Filtre Gousset verrouillage extraction 3.1.2 Préparation de la pose Retirer la hotte de son emballage, sortir les raidisseurs de transport et les filtres. Se munir du matériel de fixation et supportage nécessaire, non fourni avec la hotte : tiges filetées Ø8, écrous M8, vis M10X20, rondelles, chevilles, rivets Ø4, cornières, etc... 3.1.3 Suspension des modules Installer les liaisons en U fournies sur les perçages filetés des vis M 10 mm de longueur 20 mm, selon détail 1.

  • Page 13: Assemblage De Modules Simples Adossés

    3.1.4 Assemblage de modules simples adossés Quand la hotte est constituée de plusieurs modules, procéder à l’assemblage comme suit : 1/ Suspendre le 1er module au plafond puis régler et mettre à niveau comme indiqué au § "3.1.3 Suspen- sion des modules", page 12. 2/ Réaliser un joint de silicone sur la périphérie de la hotte à assembler et sur son gousset de maintien. Joint de silicone sur la périphérie de la hotte 3/ Suspendre le 2 , puis fixer les modules entre eux par vis écrous M8 et ème module et l'aligner sur le 1...

  • Page 14: Assemblage De Modules Doubles Centraux

    4/ Après l’assemblage des modules : placer les caches jonction au niveau de la jointure des modules. Cache jonction 3.1.5 Assemblage de modules doubles centraux Quand la hotte est constituée de plusieurs modules, procéder à l’assemblage comme suit : 1/ Suspendre le 1er module au plafond puis régler et mettre à niveau. comme indiqué au § "3.1.3 Suspen- sion des modules", page 12. 2/ Réaliser un joint de silicone sur la périphérie du second module. Joint de silicone sur la façade arrière de la hotte 3/ Suspendre le 2...

  • Page 15: Montage Des Accessoires

    3.2 Montage des accessoires En exécution standard, les hottes simple extraction sont livrées percées et équipées d'un registre guillotine à chaque piquage. 3.2.1 Montage des platines viroles 70 mm 350 mm • Positionner la platine en la centrant sur l’ouverture de la hotte. • Assurer l’étanchéité entre la hotte et la platine. • Fixer par rivets Ø4 mm en utilisant les pré perçages prévus à cet effet. Points de xation par rivets 15/48 NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217...

  • Page 16: Montage Des Collecteurs De Hottes Adossées

    3.2.2 Montage des collecteurs de hottes adossées ÉTAPE 1 Mettre un joint d'étanchéité 1 - Positionner le collecteur selon plan 2 - Contre percer la hotte 3 - Riveter Longueur hotte (mm) Longueur collecteur (mm) A (mm) 1500 1100 2000 1600 2500 2100...

  • Page 17: Montage Des Collecteurs De Hottes Doubles Centrales

    ÉTAPE 3 - Si plusieurs modules seulement 1 - POSITIONNER EN BUTEE CONTRE LIAISON 2 - CONTRE PERCER LA HOTTE ET LE COLLECTEUR 3 - RIVETER L'ENSEMBLE METTRE UN JOINT D'ETANCHEITE 3.2.3 Montage des collecteurs de hottes doubles centrales Cas d'une hotte centrale constituée de 2 modules. Les collecteurs d'extraction pour hottes centrales comprennent une pièce en U d'étanchéité...

  • Page 18: Montage D'une Hotte Centrale Constituée De 4 Modules

    ÉTAPE 2 1 - POSITIONNER LE COLLECTEUR 2 - CONTREPERCER 3 - RIVETER 3.2.4 Montage d'une hotte centrale constituée de 4 modules Les collecteurs d'extraction pour hottes centrales comprennent deux pièces d'étanchéité en U, deux col- lecteurs galva ou inox et une pièce de liaison. ÉTAPE 1 : placer les U d'étanchéité 1 - POSITIONNER LES U D'ETANCHEITE 2 - CONTREPERCER 3 - RIVETER SUR HOTTE 4 - RIVETER LES U ENTRE EUX...
  • Page 19 ÉTAPE 2 : placer le 1 collecteur 1 - POSITIONNER LE COLLECTEUR SELON PLAN 2 - CONTRE PERCER LA HOTTE 3 - RIVETER METTRE UN JOINT D'ETANCHEITE Longueur hotte Longueur collecteur Longueur hotte Longueur collecteur (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) 1500 1100...

  • Page 20: Montage Des Bandeaux Autoportants

    ÉTAPE 3 : placer la pièce de liaison POSITIONNER EN BUTEE CONTRE LE COLLECTEUR METTRE UN JOINT D'ETANCHEITE ÉTAPE 4 : placer le 2 collecteur ème METTRE UN JOINT D'ETANCHEITE 1 - POSITIONNER EN BUTEE CONTRE LIAISON 2 - CONTRE PERCER LA HOTTE ET LE COLLECTEUR 3 - RIVETER L'ENSEMBLE 3.2.5 Montage des bandeaux autoportants 1/ Fixer les supports bandeau en coin de hotte et à...
  • Page 21 Les détails A, B, C et D montrent le sens du support et les cotes d’installation à respecter pour le montage de 2 panneaux en angle (A), pour la jonction de 2 panneaux alignés (B) et le montage contre un mur (C ou D). BANDEAU 1 FACE BANDEAU 2 FACES BANDEAU 1 FACE BANDEAU 2 FACES BANDEAU 3 FACES BANDEAU 4 FACES BANDEAU 3 FACES BANDEAU 4 FACES DÉTAIL A DÉTAIL B DÉTAIL C DÉTAIL D 1 - POSITIONNER 2 - CONTRE PERCER 3 - RIVETER Montage des clips 6 par panneau...

  • Page 22: Montage Des Réhausses Par Bandeau Économique

    3/ Clipser les panneaux sur les supports en commençant par les côtés. 3.2.6 Montage des réhausses par bandeau économique 1/ Riveter les panneaux entre eux selon le plan de principe ci-contre. 4 rivetages 8 rivetages DÉTAIL B DÉTAIL A 2/ Contre-percer, sur présentation par le dessus de la hotte 1 - Positionner sur la hotte 2 - Contre percer la hotte 3 - Riveter...

  • Page 23: Raccordement Des Luminaires

    3.3 Raccordement des luminaires Avant toute intervention, couper l’alimentation électrique. Les raccordements électriques doivent être réalisés exclusivement par un personnel qualifié. Les raccordements électriques doivent être conformes à la norme NF C 15-100. 3.3.1 Luminaire encastré 1260 1300 Alimentation électrique : monophasée 230 V Éclairage encastré • Raccordement avec terre obligatoire – 50Hz + terre obligatoire. Livré avec un câble d’alimentation de 1,5 m, • Bleu de section 3 x 1,5 mm². 230 V • Tubes T5 : 1x28 W ou 2x28 W. Marron 50 Hz •...

  • Page 24: Caractéristiques Des Composants Novax Uv Chef

    Attention : Les spots LED dépassent de la partie supérieure de la hotte, installer la hotte contre une dalle n'est pas possible avec les spots standards, des spots spécifiques sont disponibles, sur demande, pour répondre à ce cas de figure. 32 mm 3.4 Caractéristiques des composants NOVAX UV CHEF 3.4.1 Lampes UV Deux types de lampes sont utilisées dans le système NOVAX UV CHEF, le nombre et le type sont déter- minés en fonction du débit à traiter et des polluants. Caractéristiques Type de lampe Dimensions des lampes Type 170/90 200/120 Longueur (mm) 1200 Données électriques Intensité de la lampe 2.00 A...

  • Page 25: Armoire De Contrôle Et De Sécurité Aruv

    3.4.2 Armoire de contrôle et de sécurité ARUV L’armoire ARUV sert à commander des émetteurs UV pour le traitement de l'air extrait avec le rayonne- ment ultraviolet et l'ozone. Le boîtier de commande contient des ballasts électroniques, une platine de commande, un système de ventilation ainsi que les compteurs d'heures de service pour les émetteurs UV et la commande de l’ar- moire ARUV. Installer le boîtier de commande dans une pièce sèche et bien aérée. En fonction du nombre de lampes installées, deux types d’armoires peuvent être sélectionnées : Caractéristiques Type d'armoire...

  • Page 26: Composition Du Système

    INSTALLATION DU SYSTÈME UV 4.1 Composition du système 4.1.1 Hottes adossées Composition des hottes NOVAX UV CHEF simples adossées Nombre de Composition : MODULE N°1 MODULE N°2 Longueur totale module Module N°1 + Module N°2 + par hotte Module N°3 + Module N°4...
  • Page 27 MODULE N°3 MODULE N°4 Lampes UV Armoire électrique Nbre de Nbre de Nombre Longueur Puissance Puissance Type Quantité L (mm) L (mm) lampes lampes total unitaire (mm) unitaire (W) totale (W) d'armoire d'armoire ARUV 2/4 ARUV 2/4 1 200 ARUV 2/4 1 200 ARUV 2/4 ARUV 2/4...
  • Page 28 4.1.2 Hotte centrale Composition des hottes NOVAX UV CHEF doubles centrales Nombre de Composition : MODULE N°1 MODULE N°2 Longueur totale module Module N°1 + Module N°2 + Module Nbre de Nbre de L (mm) L (mm) par hotte N°3 + Module N°4...
  • Page 29 MODULE N°3 MODULE N°4 Type Armoire électrique Nbre de Nbre de Longueur Puissance Puissance Type Quantité L (mm) L (mm) Nombre total lampes lampes unitaire (mm) unitaire (W) totale (W) d'armoire d'armoire ARUV 2/4 ARUV 2/4 1 200 1 000 ARUV 2/4 1 200 1 000...

  • Page 30: Raccordement Des Lampes Uv

    Eclairage Contact hotte magnétique Lampe UV n°1 Lampe UV n°2 Hors fourniture VIM Contact magnétique : 3G1.5 mm Section de câble : Dépressostat : 2x0.75 mm Lampe UV : 4x1.5 mm (sans PE) Eclairage : 3G1.5 mm Description connecteurs WAGO Lampe UV : Contact de sécurité...
  • Page 31 Contact sécu. F.UV F.UV Eclairage Contact hotte magnétique Lampe UV n°1 Lampe UV n°2 Eclairage Hors fourniture VIM F.Ecl F.DP F.CS Section de câble : Lampe UV : 4x1.5 mm (sans PE) Contact magnétique : 3G1.5 mm Eclairage Depressostat UV n°3 UV n°4...
  • Page 32 Raccordement UV 6 lampes - Modules 1 + 2 + 3 Hors fourniture VIM Section de câble : Lampe UV : 4x1.5 mm (sans PE) Borne 55 (UV 8) Borne 54 (UV 8) Contact magnétique : 3G1.5 mm Borne 53 (UV 8) Dépressostat : 2x0.75 mm...
  • Page 33 Description faisceaux / connecteurs WAGO Faisceau lampe UV : Faisceau contact de sécurité : Câble : 4x1.5 mm (sans PE) Câble : 3G1.5mm Longueur : 4m Longueur : 4m F.UV F.CS Connecteur mâle Connecteur femelle Connecteur mâle Connecteur femelle Référence : 770-274 Référence : 770-264 Référence : 770-255 Référence : 770-245...
  • Page 34 Raccordement UV 8 lampes - Modules 1 + 2 + 3 + 4 Hors fourniture VIM Section de câble : Lampe UV : 4x1.5 mm (sans PE) Contact magnétique : 3G1.5 mm Dépressostat : 2x0.75 mm Eclairage : 3G1.5 mm...
  • Page 35 escription faisceaux / connecteurs WAGO Faisceau lampe UV : Câble : 4x1.5 mm (sans PE) Faisceau contact de sécurité : Câble : 3G1.5mm Longueur : 4m Longueur : 4m F.UV F.CS Connecteur mâle Connecteur femelle Connecteur mâle Connecteur femelle Référence : 770-274 Référence : 770-264 Référence : 770-255 Référence : 770-245...

  • Page 36: Armoire Aruv

    4.3 Armoire ARUV Armoire ARUV 2-4 intérieur A- Partie raccordement B- Ballast des lampes C- Carte électronique Armoire ARUV 2-4 intérieur raccordement A3 A4 A1 – Bornes de raccordement des lampes UV : voir § "4.3.4 A1 - Connexion des lampes UV au coffret UVCS", page 37 A2 – Compteur d’heures de fonctionnement : voir § "5.4 A2 - Compteurs d'heures de service", page 42 A3 – Transfo – alimentation 12/15 VDC A4 – Relais d’alarme : voir "4.3.3 A4 - Connexion d'un report d'alarme", page 37 A5 – Disjoncteur/sectionneur A6 – Bornes de raccordement alimentation en puissance : voir § "4.3.1 A6 - Connexion des câbles de puissance et de contrôle sur l'armoire", page 36 A7 – Bornes de raccordement dispositif de sécurité – marche/arrêt externe (accessoire) : voir "4.3.2 A7 - Connexion des dispositifs de sécurité et commande extérieure", page 37 4.3.1 A6 - Connexion des câbles de puissance et de contrôle sur l'armoire Le raccordement de la puissance se fait sur les bornes de couleur (A6) : PE (Terre – vert/jaune, ici 5), N (Neutre – bleu, ici 6), L (Phase – gris, ici 7). Utiliser un câble 3 x1,5 mm² .

  • Page 37: A7 - Connexion Des Dispositifs De Sécurité Et Commande Extérieure

    4.3.2 A7 - Connexion des dispositifs de sécurité et commande extérieure Les entrées des dispositifs de sécurité (A7) (ici sur les bornes 1-4 et 12, 13) doivent être raccordées, sinon le système ne fonctionnera pas. Connecter le(s) contact(s) magnétique(s) des hottes (montage en série) avec un câble 2x0,75 mm² sur les bornes “Cover1” et “Cover2” (ici 1 et 2). Connecter le contact du(es) pressostat(s) (montage en série) avec un câble 2x1,5 mm² sur les bornes “Air 1” et “Air2” (ici 3 et 4). Fonction optionnelle : Il est possible de connecter une commande extérieure type BCCA1V sur les bornes “Remote Control 1” et “Remote Control 2” (ici 12 et 13). Sinon, ponter ces 2 bornes.
  • Page 38 • Assurez-vous de connecter chaque lampe conformément au schéma ci-dessous. Raccordement lampes BALLAST ELECTRONIQUE Chaque lampe, à l’intérieur du capteur d’extraction est équipée d’un connecteur rapide 4 broches mâles, les broches 1 et 2 correspondent à une électrode de la lampe et les broches 3 et GND à l’autre électrode de la même lampe. CA3LS CA3LD Branchez correctement les connecteurs mâles avec les connecteurs femelles. Au-dessus de la hotte un pré câblage est réalisé avec des connecteurs rapides. Suivant le nombre de module constituant la hotte (voir § "4.1 Composition du système", page 26), le câblage est à...

  • Page 39: Déclaration Du Nombre De Lampes Uv Au Coffret Aruv

    4.3.5 Déclaration du nombre de lampes UV au coffret ARUV 2/4 Sur les coffrets ARUV 2/4 il est nécessaire de déclarer le nombre de lampes raccordées sur le coffret 2 ou 4 lampes. Pour se faire il est nécessaire de positionner le switch de la carte électronique dans la position correspondante : • 1 / 2 si 2 lampes • 2 / 4 si 4 lampes Switch 39/48 NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217...

  • Page 40: Mise En Service

    MISE EN SERVICE 5.1 Avant la mise en service • Vérifier que tous les filtres sont en place et que les trappes de verrouillage sont correctement installées et verrouillées sur la hotte. • Contrôler que tous les dispositifs de sécurités soient connectés à l’armoire ARUV (voir raccordement électrique). • Contrôler que l’ensemble des lampes UV soient bien connectées à l’armoire. • Vérifier la présence de tension au niveau des bornes d’alimentation de l’armoire. • S’assurer que le système de ventilation de la cuisine est en fonctionnement. 5.2 Fonctionnement de l'armoire ARUV 5.2.1 ARUV 2/4 Tourner le commutateur rotatif en position 1. L’armoire ARUV est en marche et démarre automatiquement si le signal de marche/arrêt externe (BC- CA1V) est sur marche ou si les bornes 12-13 sont pontées (signal Remote « Externe »).

  • Page 41: Arrêt Du Système

    5.2.2 ARUV 6/8 Tourner l’interrupteur rotatif en position ON. L’armoire ARUV est en marche et démarre automatiquement si le signal marche/arrêt externe (accessoire) est sur marche ou si les bornes 12-13 sont pontées (signal Remote « Externe »). La LED blanche (Aux.-Voltage) est allumée. La LED verte du bouton start clignote. Le ventilateur de refroidissement interne est mis en marche. La phase de préchauffage des émetteurs UV commence (durée env. 15-20 s). La LED bleue est allumée si au moins une lampe UV fonctionne. 5.3 Arrêt du système Arrêt temporaire ou redémarrage : •...

  • Page 42: A2 - Compteurs D'heures De Service

    5.4 A2 - Compteurs d'heures de service Les compteurs d'heures de service internes mesurent la durée de service des lampes UV et de la com- mande UV. Noter le niveau des compteurs d'heures de service internes « Émetteur UV » lors du changement d'émet- teur UV. Compteur de fonctionnement P3 : Heures de service commande P4 : Heures de service des lampes UV 5.5 Liste des défauts 5.5.1 Messages de défauts Porte frontale Erreur...

  • Page 43: Messages De Défauts Interne

    5.5.2 Messages de défauts Interne À l’intérieur de l’armoire, au niveau de la carte électronique, un certain nombre de LED permettent la visualisation de disfonctionnement. Erreur Cause possible Action corrective La lampe UV 1 et / ou le ballast 1 sont Remplacer la lampe UV 1 et / ou le La LED EVG 1 est allumée en rouge défectueux ballast 1 La lampe UV 2 et /ou le ballast 2 sont...

  • Page 44: Instructions

    MAINTENANCE 6.1 Instructions Les travaux d'entretien et de remise en état ne doivent être exécutés que par un personnel spécialisé autorisé. Une manipulation incorrecte du produit entraîne des blessures corporelles et des dommages matériels. Avant toute opération, couper le système UV depuis la commande déportée (accessoire), ou de- puis l’interrupteur rotatif depuis l’armoire.

  • Page 45: Changement Du Tube Fluorescent

    Une fois l’ensemble des filtres déposés, contrôler le bac de récupération des condensats et nettoyer si nécessaire : • V erser une petite quantité d’eau chaude et de détergent à l’intérieur du bac à graisse, laisser agir et frotter avec une brosse douce si nécessaire. • Dévisser le bouchon de la valve de vidange placée en dessous du bac à graisse pour évacuer les condensats. • L e bac à graisse doit être nettoyé aussi souvent que nécessaire et, en tout cas, au minimum une fois par mois avec un produit dégraissant de qualité alimentaire non abrasif et de l’eau chaude. Pour replacer les filtres à l’intérieur des capteurs d’extraction des différents modules, prenez le filtre par les pommeaux avec le profilé recouvrement à l’arrière droit.

  • Page 46: Contrôle Des Lampes Uv

    6.5 Contrôle des lampes UV Les lampes UV ne nécessitent pas d’entretien particulier, en cas de dépôt de poussières sur les lampes, utiliser un chiffon doux humide. Si vous devez changer les lampes (en cas de casse ou toutes les 10 000 heures) : Déconnecter la lampe avec le connecteur rapide, et dévisser les pinces clips pour libérer la lampe. Maintenance lampe UV Remplacer la lampe par la nouvelle en réalisant les opérations inverses. Recycler les vieilles lampes. Noter la nouvelle valeur de référence du compteur horaire (voir § "5.4 A2 - Compteurs d'heures de ser- vice", page 42). GESTION DES DÉCHETS 7.1 Traitement des emballages et déchets non dangereux Les emballages (palettes non consignées, cartons, films, emballages bois) et autres déchets non dange- reux doivent être valorisés par un prestataire agréé.
  • Page 47 47/48 NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217...
  • Page 48 Les prés de Mégy Sud – SOUDAN CS 60120 - 79401 ST MAIXENT L’ECOLE CEDEX Tél. : 05 49 06 60 38 ou 05 49 06 60 25 – Fax : 05 49 06 60 36 sav@vim.fr - www.vim.fr 48/48 NT00000511-NOVAX-UV-CHEF-210217...

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