Soorten Gebruik; Aanwijzingen Magnetron Kookgerei - CASO DESIGN MG 20 Ecostyle Ceramic Mode D'emploi


Dek het gerecht tijdens het koken af. Een deksel verhindert spatten en draagt bij tot een
gelijkmatig garen/verhitten.

Tijdens het verwarmen dient u het gerecht meermaals om te draaien, anders te leggen
of om te roeren, zodat uw een gelijkmatige temperatuurverdeling krijgt.

Eventueel aanwezige kiemen in het gerecht worden alleen bij een voldoende hoge
temperatuur (>70°C) en bij een voldoende lange tijd (>10 min.) gedood.

Levensmiddelen met vaste huid of schaal zoals tomaten, worsten, schilaardappelen en
aubergines meermaals prikken ofwel inkerven, zodat ontstane damp ontsnappen kan
en de levensmiddelen niet uit elkaar spatten.

Eieren zonder schaal mogen alleen dan in de magnetron opgewarmd worden, wanneer
er in het vel van de eierdooier van tevoren meermaals geprikt is. De eierdooier kan
anders na het verwarmen met hoge druk naar buiten spuiten.

Verleg gerechten zoals gehaktballetjes na de helft van de kooktijd van boven naar
beneden en van het midden tot aan de uiterste rand.

57.2 Soorten gebruik

Het apparaat kan op verschillende manier gebruikt worden. De volgende opsomming geeft
de mogelijkheden van gebruik van het apparaat aan:
Gebruik "Magnetron"
Deze stand is geschikt voor ontdooien, verwarmen en koken.
Gebruik "Grill"
Deze stand is geschikt voor bakken en braden van vlakke levensmiddelen.
Gebruik "magnetron en grill"
Dit gebruik is geschikt voor gelijktijdig magnetron koken en grillen.
Combinatie 1 MW /Grill 1 : Bij dit gebruik werkt het apparaat 30% van de kooktijd als
magnetron en 70% van de kooktijd als grill.
Combinatie 2 MW /Grill 2 : Bij dit gebruik werkt het apparaat 49% van de kooktijd als
magnetron en 51% van de kooktijd als grill.
Combinatie 3 MW /Grill 3 : Bij dit gebruik werkt het apparaat 67% van de kooktijd als
magnetron en 33% van de kooktijd als grill.
Gebruik "ontdooien"
Deze stand is geschikt voor het ontdooien van bevroren levensmiddelen.

57.3 Aanwijzingen magnetron kookgerei

Het ideale materiaal voor magnetronkookgerei is dusdanig gemaakt, dat de microgolven
doorgelaten worden en de energie kan doordringen in de vormen, zodat de gerechten
opwarmen. Neem de volgende aanwijzingen in acht bij de keuze van passend kookgerei:
► Microgolven kunnen niet door metaal.Gereedschap uit metaal en kookgerei met
metalen ornamenten dienen daarom niet gebruikt te worden.
► Gebruik bij het koken in de magnetron geen producten uit recycling papier, omdat hierin
kleine metaalfragmenten kunnen zitten, die vonken en/of brand kunnen veroorzaken.
155