AEG WOK 5575 Mode D'emploi page 4

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• Betreiben Sie das Gerät nicht an einer externen Zeit-
schaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem.
Lieferumfang und Ausstattung
• Edelstahl-Wok
• Glasdeckel
• Knauf
• Kranz
• Silikondichtung
• Unterlegscheibe
• Schraube
• Edelstahl-Gittereinsatz
• Holzspatel/Holzstäbchen
• Separater, standsicherer Heizsockel mit solider Heizplatte
und stufenlos regelbarem Thermostat
• Kontrollleuchte
Ein-/Ausschalten
Die Bedienung des Gerätes erfolgt mit dem Thermostat.
Das Gerät ist ausgeschaltet, wenn das Thermostat in Position
MIN steht.
Vor dem 1. Gebrauch
• Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, reinigen
Sie es bitte wie unter „Reinigung und Pflege" beschrie-
ben.
• Zum Entfernen der Schutzschicht auf der Heizplatte be-
treiben Sie das Gerät 5 Minuten lang ohne Wok. Stellen
Sie das Thermostat auf MAX.
HINWEIS:
Leichte Rauch- und Geruchsentwicklung ist bei diesem
Vorgang normal. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.
Hinweise für die Benutzung
Das Kochen im Wok stammt aus der asiatischen Küche, de-
ren Hauptmerkmal im Garen von Lebensmitteln in „mundge-
rechten" Portionen liegt.
• Es ist ratsam, alle Zutaten, die Sie für ein Wok-Gericht be-
nötigen, daher auch in die entsprechende Größe (Würfel /
Spalten / Streifen) zu schneiden. Die Garzeit wird somit
drastisch reduziert und Ihre Lebensmittel behalten einen
frischen Geschmack.
• Achten Sie darauf, dass beim Braten nur kleine Mengen
Lebensmittel (z.B. Fleisch) verarbeitet werden.
• Nutzen Sie den Gittereinsatz zum Abtropfen und Warm-
halten der fertigen Lebensmittel. Kochen bzw. braten Sie
portionsweise weiter.
• Passen Sie die Temperatur der Heizplatte den Lebens-
mitteln und der verwendeten Fett-/Ölsorte an.
• Benutzen Sie im Umgang mit dem Wok keine scharfen
oder spitzen Gegenstände. Am besten geeignet sind
Holzutensilien.
HINWEIS:
Sie können den Wok auch auf anderen elektrischen Herd-
platten benutzen anstatt auf dem Heizsockel. Für Indukti-
onskochplatten ist er jedoch nicht geeignet.
Montage des Glasdeckels
Der mitgelieferte Griff für den Glasdeckel ist vormontiert. Um
den Griff am Glasdeckel zu befestigen, gehen Sie wie folgt
vor:
1. Drehen Sie den Knauf und den Kranz von der Schraube
ab. Lassen Sie die Silikondichtung und die Unterlegschei-
be auf der Schraube.
2. Legen Sie den Knauf und den Kranz übereinander auf
eine ebene Fläche.
3. Legen Sie den Deckel umgekehrt darauf.
4. Stecken Sie die vormontierte Schraube mit der Silikon-
dichtung und der Unterlegscheibe von innen durch den
Deckel.
5. Schrauben Sie den Knauf handfest an.
Inbetriebnahme des Wok
Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten
Standort.
1. Stellen Sie den Wok auf den Heizsockel.
2. Drehen Sie das Thermostat auf MIN.
3. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig instal-
lierte 230 V~, 50 Hz Schutzkontaktsteckdose an.
Kochen mit dem Wok
4. Geben Sie etwas Öl oder Brühe in den Wok.
5. Drehen Sie das Thermostat auf höchste Stufe und lassen
Sie den Wok einige Minuten vorheizen.
6. Fügen Sie die gewürfelten Zutaten je nach Angabe im
Rezept hinzu.
7. Garen Sie diese unter ständigem Rühren bzw. Wenden.
8. Sollte die Flüssigkeit der Zutaten so stark abnehmen,
dass diese im Wok „gebraten" werden, fügen Sie ein
wenig Flüssigkeit hinzu.
Servieren Sie das fertige Gericht möglichst direkt nach der
Zubereitung.
Dämpfen im Wok
4. Gießen Sie 2-3 Tassen Wasser in den Wok und legen Sie
den Gittereinsatz auf.
5. Legen Sie die Zutaten auf den Gittereinsatz und setzen
Sie den Deckel auf.
6. Schalten Sie das Gerät zum schnellen Aufheizen auf
Maximum.