Antes Del Primer Uso - AEG WOK 5575 Mode D'emploi

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Volumen de suministro y equipo
• Wok de acero inoxidable
• Tapa de cristal
• Pomo
• Anillo
• Junta de silicona
• Arandela
• Tornillo
• Rejilla de acero fino como pieza insertada
• Espátula/palillos de madera
• Zócalo de calefacción individual y estable con sólida pla-
ca de calefacción y termostato con regulación continua
• Lámpara de control
Encendido/apagado
El aparato funciona con un termostato.
El aparato se apagará cuando el termostato se coloque en
posición MIN.

Antes del primer uso

• Antes de utilizar por primera vez el aparato, lo debe
limpiar como indicado para el apartado "Limpieza y
mantenimiento".
• Para eliminar el revestimiento de protección de la placa
caliente, haga funcionar el aparato durante 5 minutos sin
el wok. Coloque el termostato en MAX.
NOTA:
Es normal que salga un poco de humo. Favorezca una
ventilación suficiente.
Instrucciones de uso
La cocina con wok se origina en la cocina asiática y su
principal característica es que los alimentos se cocinan en
porciones del tamaño de un bocado.
• Por lo tanto, le recomendamos que corte todos los
ingredientes que necesite para un plato de wok en trozos
de un tamaño adecuado (dados/tiras). De ese modo, el
tiempo de cocción se reducirá drásticamente y su comida
mantendrá su sabor fresco.
• Asegúrese de procesar únicamente pequeñas cantidades
de alimento (por ejemplo, carne) durante la cocción.
• Utilice la rejilla para escurrir y guardar la comida termina-
da. Siga cociendo o friendo en porciones.
• Ajuste la temperatura de la placa caliente para los
alimentos y el tiempo de grasa/aceite utilizados.
• Cuando trabaje con el wok, no utilice objetos afilados ni
puntiagudos. Los utensilios de madera funcionan mejor.
NOTA:
También puede utilizar el wok en otras placas eléctricas en
lugar de en la base para calentar. Sin embargo, no es apto
para placas de inducción.
Montaje de la tapa de cristal
El tirador suministrado para la tapa de cristal está preinstala-
do. Para fijar el tirador a la tapa de cristal, realice el siguiente
procedimiento:
1. Desatornille el pomo y el anillo del tornillo. Deje la junta
de silicona y la arandela en el tornillo.
2. Coloque el pomo y el anillo uno sobre el otro en una
superficie uniforme.
3. Coloque la tapa encima boca abajo.
4. Inserte el tornillo premontado con la junta de silicona y la
arandela a través de la tapa desde el interior.
5. Apriete el pomo manualmente.
Uso inicial del wok
Seleccione una ubicación apta que no resbale para el wok.
1. Coloque el wok en la base para calentar.
2. Coloque el termostato en MIN.
3. Conectar el aparato solamente en un enchufe con con-
tacto de protección instalado según las prescripciones
de 230 V~, 50 Hz.
Cocinar con el wok
4. Vierta un poco de aceite o caldo en el wok.
5. Gire el regulador de temperatura al grado máximo y deje
que se precaliente el wok durante unos minutos.
6. Añada los ingredientes cortados en trocitos según las
indicaciones en la receta de cocina.
7. Cocine los alimentos removiendo o dando continuamen-
te la vuelta a los alimentos.
8. Si disminuye tanto el líquido de los ingredientes, que
estos se "frían" en el wok, añada un poco de líquido.
Intente de servir la comida directamente después de la
preparación.
Cocer al vapor en el wok
4. Vierta de 2 a 3 tazas de agua en el wok y coloque la
parrilla.
5. Coloque los ingredientes encima de la parrilla y ponga la
tapadera.
6. Para el calentamiento rápido conecte el aparato a la
posición máxima.
7. A continuación regule la temperatura deseada. Si no está
seguro que regulación debe elegir, comience con una
regulación de temperatura baja y vaya aumentando la
temperatura.