Instructions Pour L'utilisateur; Allumage Du Bruleur Pilote; Allumage Du Bruleur Principal Et Reglage De La Temperature; Extinction - Diamond F15G/M Instructions Pour L'installation, L'emploi Et L'entretien

5.
AVANT - PROPOS
Avant de mettre en route l'appareil, lavez soigneusement le bac et les paniers en opérant de la façon suivante :
- Remplissez le bac d'eau et de détergent. Mettez en route l'appareil portez à ébullition et laissez bouillir pendant quelques
minutes. Vidangez l'eau à travers le robinet de vidange et rincez abondamment le bac avec de l'eau propre.
- La graisse de friture ne doit être utilisée que lorsqu'elle est liquide.
- Pendant l'utilisation, ne couvrez pas le bac et ne versez pas de sel ou d'arômes.
- Ne mettez jamais en route la friteuse avant d'avoir rempli le bac d'huile. Le non respect de cette règle provoquerait des
dégâts irréversibles au bac.
REMPLISSAGE DU BAC (fig. 8)
Assurez-vous que le robinet de vidange est fermé. Versez l'huile de friture jusqu'à l'encoche MIN. mais jamais au-dessus de
l'encoche MAX. Reportez-vous au tableau des données techniques (paragraphe 1.1) pour connaître la capacité du bac.
REMPLISSAGE DU PANIER
La quantité d'aliments à introduire dans le panier dépend de leur mode de cuisson. L'important est d'éviter une trop grande
baisse de température au moment de l'immersion. La température de l'huile ne doit jamais descendre en-dessous de 160°C. La
cuisson de petites quantités dans leur juste temps est meilleure qu'une grosse quantité qui doit cuire pendant plus longtemps.
5.1 ALLUMAGE DU BRULEUR PILOTE (FIG. 9)
- Ouvrez le robinet du gaz installé en amont de la friteuse.
- Tournez la manette du réglage de la température sur la position (
- Appuyez sans lâcher sur le bouton d'allumage du brûleur pilote et simultanément sur le bouton d'allumage pendant 20
secondes au moins jusqu'à ce que tout l'air contenu dans la tuyauterie se soit évacué et que la flamme pilote se soit allumée
(vérifiable avec la porte de la friteuse ouverte).
5.1.1

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL ET REGLAGE DE LA TEMPERATURE

Après avoir allumé la flamme pilote, le brûleur s'allume en positionnant la manette sur la position 8.
Le réglage de la température de l'huile s'obtient en tournant la manette de 1 à 8, en fonction des besoins.
5.2

EXTINCTION

L'extinction du brûleur principal s'obtient en tournant la manette dans la position allumage pilote (
Pour éteindre le brûleur pilote, appuyez sur le bouton ( ).
N.B. Le bouton reste automatiquement en position pendant 90 secondes environ. Pendant cette durée, l'appareil reste éteint.
5.3

NETTOYAGE ET PRECAUTIONS A ADOPTER

Pour une bonne utilisation de la friteuse, adoptez les précautions suivantes :
- N'utilisez pas d'objets métalliques ou de produits abrasifs pour le nettoyage.
- L'huile ou la graisse de friture doivent toujours être de bonne qualité et sans impuretés, en cas de besoin, filtrez-les.
- Avant de verser de l'huile fraîche ou filtrée, vérifiez que le fond du bac est propre.
- Lorsque la friteuse n'est pas utilisée, posez le couvercle dessus.
F
POSITION DE LA MANETTE
1
2
3
4
5
6
7
8

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

) et ouvrez la porte de la friteuse.
TEMPERATURE DE L'HUILE
118 ± 8 °C
127 ± 8 °C
138 ± 8 °C
148 ± 8 °C
157 ± 8 °C
170 ± 8 °C
181 ± 8 °C
192 ± 8 °C
- 36 -
).