Falcon 900S Mode D'emploi page 33

cuisson et le récipient, et donc une cuisson plus rapide et plus
économique. N'utilisez jamais de Wok à fond rond, même
avec un support.
Les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à
l'état froid, sont très légèrement bombés vers l'intérieur
(Fig. 2-3). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients,
on peut constater que la surface est légèrement incurvée
vers le milieu. Sous l'effet de la chaleur, le métal se dilate et la
totalité du fond du récipient de cuisson est en contact avec la
surface de cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre
et sec pour éviter que des résidus d'aliments ne brûlent et
n'attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de
prévenir les rayures et les dépôts.
Utilisez toujours des récipients de même taille (ou
légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la
surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de
cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
Faites toujours attention avant de toucher la table
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de cuisson, car, même éteinte, celle-ci peut être
encore chaude !
La table de cuisson à induction comprend cinq foyers
contenant des éléments à induction de puissances et
diamètres différents, chacun doté d'un détecteur de récipient
et d'un indicateur de chaleur résiduelle, et un affichage des
commandes.
L'affichage des commandes de la table de cuisson (Fig. 2-4)
vous informe sur les fonctions de la table, à l'aide des
symboles suivants :
Détection de récipient de cuisson
Indicateur de chaleur résiduelle
H
Chauffage automatique
A
Verrouillage sécurité enfants
L
U Réglage basse température
Réglage surpuissance
P
Détection de récipient de cuisson,
Si un foyer est en marche et qu'il n'y a pas de récipient de
cuisson sur celui-ci ou si le récipient est trop petit pour
le foyer, la table n'émettra pas de chaleur. Le symbole [ ]
apparaîtra sur l'affichage des commandes de la table; il s'agit
du « symbole Absence de récipient ». Placez un récipient
de taille appropriée sur le foyer, le symbole [ ] disparaîtra
et la cuisson pourra commencer. Si, après 10 minutes, il n'y
a toujours pas de détection de récipient, le foyer s'éteint
automatiquement.
Le Tableau 2-1 indique les dimensions de récipients
minimales recommandées pour chaque foyer.
Remarque : L'utilisation de récipients de diamètres inférieurs
aux dimensions recommandées aura pour effet une
diminution de la puissance.
ArtNo.312-0005 Curved
bottomed pan ceramic
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ArtNo.313-0003
110 Induction hob display
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ArtNo.051-0003 - Min pan diameter FR
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Tableau 2-1
Français
Fig.2-3
Fig.2-4