Responsabilités; Agitateurs Du Mélangeur; Utilisation Et Entretien; Utilisation Et Notes - eurodib M10A Manuel D'instructions

4.5. RESPONSABILITÉS
L'installation et les réparations qui ne sont pas réalisées par un technicien autorisé ou l'utilisation de pièces autres que des
pièces d'origine, ainsi que toute modification technique à l'appareil peuvent compromettre la garantie prévue dans les
conditions de vente standard.
ATTENTION! Ne nettoyez pas cet appareil au moyen d'un boyau ou à l'eau sous pression. Il est primordial de procéder au
nettoyage de la manière décrite dans la section 7 de ce manuel.
5. AGITATEURS DU MÉLANGEUR
Agitateur en spirale : Cet agitateur convient pour mélanger la pâte et les aliments solides collants. Lorsqu'on utilise le
mélangeur, la quantité de farine doit correspondre à la marque, alors que le volume d'eau doit se situer entre 45 % et
50 % de celui de la farine. On recommande d'utiliser le mélangeur à basse vitesse seulement.
Batteur : Cet agitateur convient pour les petits morceaux, ainsi que les aliments en poudre et pâteux, comme la garniture.
Il convient pour une utilisation à vitesse moyenne.
Fouet à fils métalliques : Cet agitateur convient pour mélanger des aliments liquides, comme de la crème, ainsi que pour
battre des œufs. Il peut s'utiliser à haute vitesse.
ATTENTION : IL EST IMPORTANT D'ARRÊTER L'APPAREIL AVANT DE MODIFIER SA
VITESSE. DE PLUS, NE MÉLANGEZ PAS LA PÂTE À UNE VITESSE MOYENNE OU
ÉLEVÉE.

6. UTILISATION ET ENTRETIEN

6.1. UTILISATION ET NOTES

1. Avant de l'utiliser, vérifiez si le courant correspond à celui exigé pour l'appareil. Vérifiez si le fil de terre extérieur est bien
branché.
2. L'appareil muni d'un moteur triphasé doit être vérifié pour s'assurer qu'il tourne dans la direction indiquée par la flèche. S'il ne
tourne pas dans la bonne direction, permutez les deux fils sous tension. Remarque : On recommande que les outils à mélange ne
soient jamais installés lorsqu'on doit essayer l'appareil. Autrement, ils risquent de tomber s'ils tournent dans la mauvaise
direction, ce qui pourrait endommager les pièces de l'appareil.
3. Pour chaque fil d'alimentation qui n'est pas muni d'une fiche, on recommande de le brancher à l'interrupteur placé à une
distance d'au moins 3 mm qui sera installé par l'utilisateur. Le courant nominal de l'interrupteur doit être d'au moins 35 A.
Remarque : Le mélange à vitesse moyenne ou à basse vitesse est interdit après la vitesse d'arrêt.
4. Sélectionnez la vitesse et l'agitateur :
a) Agitateur en spirale : Cet agitateur s'utilise pour mélanger la pâte et les aliments solides et collants. La quantité de farine ne
doit pas dépasser la marque. Quant à la quantité d'eau, elle doit équivaloir à 47 % - 50 % de la quantité de farine et l'appareil
doit être utilisé à basse vitesse.
b) Batteur : Le batteur convient aux aliments en petits morceaux, en poudre et pâteux, comme les garnitures, alors qu'on doit
utiliser l'appareil à vitesse moyenne.
c) Fouet à fils métalliques : Ce fouet convient pour mélanger des aliments liquides, par exemple, pour battre de la crème et des
œufs, alors qu'on doit utiliser l'appareil à haute vitesse.
Attention : Avant de modifier la vitesse, arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas la pâte à vitesse moyenne ou à haute vitesse.
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