12-Consigli Per La Cottura - Sunday Easy Manuel D'installation Et D'utilisation

12-CONSIGLI PER LA COTTURA

IT
AVVIAMENTO
Assicurarsi che tutte le protezioni ed accessori interni/esterni, siano montati.
Aprire lo sportello della camera di combustione (B); posizionare in fondo legna asciutta e di piccolo taglio.
Chiudere lo sportello e assicurarsi che il comando aria comburente (6), sia aperto.
Raggiungere la temperatura d' e sercizio desiderata consultando la "Tabella di Cottura indicativa" (a seguire), mantenere a quella tempe-
ratura per circa 30 minuti, dopodichè il forno EASY è pronto per cuocere.
COME UTILIZZARE IL FORNO PER CUOCERE I CIBI
Quì di seguito vengono descritti alcuni esempi di come cuocere PIZZA - LASAGNE - ARROSTO - CROSTATA. In seguito sarà l' e sperienza e la
professionalità del (Cuoca/o) a far sì che i risultati siano eccellenti.
NOTA!
Direttamente nelle piane refrattarie si cuoce solamente la pizza ed il pane.
Per gli altri cibi usare sempre delle teglie da posizionare sempre sopra la griglia.
I tempi di cottura sono determinati dal volume dei cibi stessi.
Esempio:
Per cuocere un TACCHINO ci vogliono due ore a 200/240°C.
Per cuocere un POLLO ci vuole un'ora a 200/240°C.
Per cuocere una QUAGLIA ci vogliono quindici/venti minuti a 200/240°C.
Per cuocere delle LASAGNE ci vogliono venti/trenta minuti a 220/250°C.
NOTA!
L'umidità all'interno della Camera di Cottura, può essere aumentata inserendo una ciotola con acqua.
L'umidità serve a migliorare la cottura e dare al cibo una doratura migliore.
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