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III. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Antes de ligar o dispositivo à rede elétrica é necessário garantir que os parâmetros
da alimentação estão em conformidade com os requisitos do produtor do dispositivo
e que a rede elétrica tem ligação à terra. É proibido colocar objetos inflamáveis ou
explosivos (bilhas de gás) perto do dispositivo. O dispositivo deve ser colocado numa
divisão com boa ventilação.
1.
O grelhador deve ser colocado com cuidado, de forma estável e ser ligado à rede
elétrica. A luz verde de controlo acender-se-á. Em seguida, definimos a temperatura
de aquecimento desejada. Nessa altura, a luz de controlo muda para amarelo,
o que significa que a placa de aquecimento está a ser usada. A temperatura de
aquecimento pode ser alterada em função da necessidade.
2.
Quando a temperatura desejada for alcançada, a luz amarela apaga-se e pode
começar-se a grelhar. O termostato irá manter a temperatura num nível estável.
O termostato da esquerda serve para a placa esquerda do grelhador e o da direita
para a da direita.
3.
Depois de preparar a refeição, esta pode ser removida com talheres de plástico ou
de madeira. Recomenda-se a não utilização de objetos metálicos para não danificar
a superfície da placa de aquecimento.
4.
O excesso de óleo pode ser removido através da gaveta de recolha..
IV. LIGAR E USAR
Antes de usar:
A placa do grelhador deve ser limpa com 250 ml de água misturada com 60 ml de
vinagre puro e com um esfregão de cozinha normal (como alternativa, pode ser usada
água mineral à temperatura ambiente). Depois deve lavar-se a placa com água com
detergente para a loiça, enxaguar com água corrente e secar bem com um pano. A placa
deve ser conservada com óleo alimentar sem sal aplicado com papel de cozinha ou um
pano. Deixar a placa repousar uma hora e depois limpar com um pano até ficar seca,
sem restos de óleo. A placa do grelhador preparada deste modo pode ser novamente
usada para grelhar.
Depois de usar: Atenção: Depois de aquecer, a placa de grelhar muda de cor (também
de forma desigual) para preto. É um fenómeno normal, pois as placas de ferro fundido
sofrem oxidação. As nossas placas de grelhar passaram a certificação CE e RoHS e
servem para ser usadas na indústria alimentar.
1.
Depois de cada utilização do grelhador, é necessário limpá-lo bem. Caso tenha sido
muito pouco usado, basta passá-lo com papel de cozinha. Depois de uma utilização
prolongada, quando o grelhador ainda estiver quente, pode deitar-se água mineral
à temperatura ambiente na superfície da placa de grelhar e usar um raspador
especial para grelhadores para remover os restos de alimentos e removê-los em
direção à saída.
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Atenção: é necessário ter atenção e segurar o raspador com um ângulo em
relação à superfície da placa de grelhar . Esfregar em profundidade pode provocar
o aparecimento de riscos na superfície da placa de grelhar, o que fará com que os
alimentos se colem. Depois de se eliminar os restos de alimentos com o raspador
pode-se secar a superfície da placa de grelhar com papel de cozinha limpo e fazer
a manutenção da superfície do modo acima indicado.
2.
Caso haja muita sujidade na superfície, é necessário lavá-la com água e detergente,
com um esfregão ou, caso a sujidade seja muito intensa, é necessário usar uma
escova própria para limpar ferro fundido. A escova ou o esfregão devem ser
apertados com força contra a placa e limpar com movimentos circulares. Atenção:
é necessário ter em conta que a espuma elimina o revestimento oleoso natural e
que, depois desta lavagem da superfície, é necessário untar o grelhador com óleo.
3.
Em seguida, deve lavar-se a placa do grelhador com água morna.
4.
Depois da placa arrefecer, é necessário untar novamente a superfície com
óleo alimentar sem sal disponível comercialmente. Isto é importante pois, caso
contrário, pode surgir ferrugem na superfície devido à oxidação.
5.
Depois de cada utilização do grelhador, é necessário remover a gaveta decantadora
de óleo e limpá-la. O decantador deve ser lavado com espuma. Atenção: caso
a gaveta não seja lavada, os restos de alimentos e gordura acumulam-se e podem
pegar fogo quando o grelhador voltar a ser aquecido.
6.
Tal como descrito em cima, a placa de aquecimento do grelhador, depois de
aquecida, pode ganhar uma cor escura, sendo que esta coloração pode ocorrer de
forma desigual.
7.
Não se recomenda a utilização de sprays de redução da adesão, pois estes têm
uma grande quantidade de água e podem provocar o aumento da adesão.
8.
Não se recomenda a utilização de óleo de milho, pois tem um alto teor de açúcar.
Este açúcar derrete durante o aquecimento, queima-se na superfície da placa e é
difícil de remover.
ATENÇÃO: Não é permitido salpicar a superfície quente da placa do grelhador com
água. Isto pode provocar a distorção da placa de aquecimento e o aparecimento de
fissuras na superfície, ou seja, de danos permanentes.
A pensar na qualidade máxima dos produtos da Royal Catering, os nossos produtos
foram protegidos com uma substância de conservação. Durante a primeira utilização,
pode sair um pouco de fumo do interior do dispositivo, proveniente dos elementos
de aquecimento. É um fenómeno totalmente normal e seguro. Dentro do possível,
a primeira utilização deve ser efetuada numa divisão bem ventilada.
Rev. 14.04.2022
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