Henny Penny SCR-6 Manuel De Service page 20

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Henny Penny
3-7.
MODE FONCTIONNEMENT
(suite)
3-8.
COMMANDE DE
PRECHAUFFAGE
3-9.
COMMANDE DE CUISSON
3-10. DETECTEUR DE PORTES
3-10
Si un temps de maintien n'est pas programmé, le cycle
est terminé et l'alarme arrêtée en appuyant sur le bouton
STOP (ARRET). Si un temps de maintien a été
programmé, l'appareil fera retentir une alarme et entrera
automatiquement le cycle de maintien. Le temps de
maintien restant et la température seront affichés.
5.
A la fin du cycle de maintien, l'affichage du milieu
clignote "0:00" et l'affichage du haut clignote "END"
(FIN). En appuyant sur le bouton "STOP" (FIN), on arrête
l'alarme et le rotor, et tous les circuits sont arrêtés.
Appuyez sur le bouton STOP (ARRET) et maintenez-le
enfoncé pendant deux secondes pour arrêter
prématurément le cycle de cuisson ou de maintien. On
peut aussi faire une pause dans le cycle de cuisson en
enfonçant et puis relâchant le bouton STOP (ARRET). Si
l'alimentation est coupée à n'importe quel moment, la
commande reprendra l'opération en marche au moment
de la coupure d'alimentation, qu'il s'agisse d'un cycle de
cuisson, de maintien ou de préchauffage.
Pendant le préchauffage, le chauffage air et le chauffage
radiant sont tous les deux mis en marche pour réguler la
température de l'air au point de consigne
préchauffage/cuisson programmé. L'air et le chauffage
radiant sont tous les deux arrêtés lorsque la température de
l'air dépasse le point de consigne. Le ventilateur marche
continuellement, mais le rotor est à l'arrêt.
Normalement pendant le cycle de cuisson, les éléments
chauffants d'air et les éléments radiants sont régulés au point
de consigne de la température d'air programmé.
Si n'importe quelle porte est ouverte pendant le cycle de
cuisson, tous les fonctions sont arrêtées, et restent ainsi
jusqu'à ce que tous les deux portes soient fermées.
L'affichage du haut indique "DOOR IS OPEN" (la porte est
ouverte). Néanmoins, si la sonde de viande est branchée
dans l'appareil et la porte du côté commande est ouverte,
l'affichage du haut indiquera la température de la sonde de
viande.
Modèle SCR-6/8
A NOTER
A NOTER
FM01-530 FRENCH

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