Estrazione Dei Fondi D'appoggio Di Metallo; Connessione Elettrica; Costruzione E Funzione - CASO DESIGN Dry-Aged Cooler 688 Mode D'emploi Original

35.5.5

Estrazione dei fondi d'appoggio di metallo

Per estrarre un fondo d'appoggio di metallo, togliere dapprima la carne. Utilizzare dei
guanti adatti al contatto con generi alimentari. Poi alzare leggermente il fondo ed
estrarlo.
► Prima di metterci sopra ovvero appendere la carne, fare accuratamente attenzione che i
fondi d'appoggio di metallo / ovvero l'aggancio metallico per i ganci da macellaio siano
correttamente innestati.
35.6

Connessione elettrica

Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell'apparecchio, bisognerà considerare le
seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.
 Prima di connettere l'apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e frequenza)
sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati dovranno
corrispondere, affinché non si verifichino danni sull'apparecchio.
In caso di dubbi, chieda il suo tecnico elettricista specializzato.
 La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di protezione 16A.
 La connessione dell'apparecchio alla rete elettrica dovrà avvenire al con una prolunga
lunga al massimo 3 metri, srotolata con una sezione di 1,5 mm2. L'utilizzo di prese
multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d'incendio collegato all'uso di
queste.
 Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato sotto un
forno o sopra superfici calde o dai bordi taglienti.
 Disporre il cavo della corrente in modo da non inciamparvi.
 L'apparecchio non è costruito per essere utilizzato con un convertitore corrente
continua/alternata.
 La sicurezza elettrica dell'apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un
conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. Il funzionamento con una
presa senza conduttore di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare
l'installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato.
Il produttore non può essere considerato responsabile per danni, provocati da una
conduttura di terra mancante o interrotta.

36 Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione
dell'apparecchio.
Indicazione
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