Cottura Degli Alimenti - NUK 10.251.010 Mode D'emploi

Cottura generale
Il metodo della cottura a vapore delicata, per-
mette di mantenere alto il contenuto vitaminico
del cibo. Con il minimo dispendio di lavoro si può
cuocere velocemente una porzione di pappa fre-
sca. I tempi di cottura dipendono ogni volta diret-
tamente dalla quantità d'acqua introdotta.
Quando l'acqua si vaporizza, l'apparecchio si
spegne automaticamente.
Nella tabella seguente trovate le quantità d'acqua
necessarie e i relativi tempi di cottura per alcuni
alimenti base.
Alimenti Acqua
Mele 100 ml
Pere 100 ml
Cavolfiore 150 ml
Broccoli 100 ml
Piselli 100 ml
Finocchio 100 ml
Fagioli verdi 100 ml
Pesce 50 ml
Carne di pollo 150 ml
Carote 200 ml
Patate 100 ml
Rapa 150 ml
Pesca 100 ml
Carne di 150 ml
manzo/ maiale
Pomodori 100 ml
Zucchini 100 ml
Avvertenze: si possono variare leggermente le
quantità d'acqua testate e i tempi di cottura a
seconda della qualità dell'alimento.
Le quantità d'acqua necessarie per la cottura degli
altri alimenti si possono rilevare in base alla
tabella dei tempi di cottura.

4. Cottura degli alimenti

Tempi di cottura
approssimativi
20 min
20 min
30 min
20 min
20 min
20 min
20 min
10 min
30 min
40 min
20 min
30 min
20 min
30 min
20 min
20 min
30
Tabella dei tempi di cottura
Tempi di cottura
approssimativi
10 min.
20 min.
30 min.
40 min.
50 min.
E' impossibile cuocere una quantità di cibo supe-
riore complessivamente a 500gr per volta.
Cottura
Le figure da K a P riguardanti la cottura delle
pietanze sono riportate alla pagina pieghevole.
1. Applicate lo scolatoio 9 sul cesto 7 procedendo
dal basso. Assicuratevi che i quattro bloccaggi
8 siano scattati chiudendosi completamente
(Fig. K).
Attenzione: è assolutamente necessario mon-
tare lo scolatoio 9 per la cottura, altrimenti il
sugo prodotto da verdure e frutta potrebbe
gocciolare sulla cucina e bruciarsi.
2. Lavate accuratamente le vivande, sbucciatele e
tagliatele a dadini di ca. 1 cm (Fig. L).
3. Ponete i dadini tagliati nel cesto inferiore 7
(Fig. M).
4. Riempite la bacinella del vaporizzatore 10 con
la quantità d'acqua necessaria (per la quantità
corretta, consultate le tabelle riportate alle
pagine precedenti).
Attenzione: l'acqua deve essere versata sotto,
ovvero nella bacinella dotata di piastra ter-
mica, non nel cesto con lo scolatoio, altrimenti
l'apparecchio non funziona (Fig. N).
5. Inserite il cesto con le vivande nell'apparecchio
(Fig. O).
6. Chiudete l'apparecchio con il coperchio 2, inse-
rite la spina 14 nella presa di corrente ed accen-
dete l'apparecchio
accensione 12 (con indicazione). La spia di con-
trollo 11 si accende (Fig. P).
Al termine della cottura, l'apparecchio si spegne
automaticamente.
Quantità d'acqua
50 ml
100 ml
150 ml
200 ml
250 ml
con l'interruttore di