Kenwood KM300 Serie Mode D'emploi page 31

batidor K
batidora
gancho para amasar
Para insertar un instrumento
Para quitar un utensilio
Consejos
importante
p st quebr diz
m s con lev dur espes
tipo británico
m s con lev dur liger
tipo continental
mezcl p r p stel
de frut s
cl r s de huevos
batidor K
batidora
gancho para amasar
la mezcl dor
los utensilios p r mezcl r y lgunos de sus usos
l
Para hacer tartas, galletas, pastas, garapiñar, rellenos, relámpagos de
chocolate y puré de patata.
l
Para batir huevos, nata, batidos, bizcochos ligeros, merengues, tartas
de queso, mousses, soufflés. No la utilice para batir masas pesadas
(por ej. montar grasa y azúcar) - podría dañarla.
l
Para las mezclas con levadura.
p r us r l mezcl dor
Gire la palanca para levantar el cabezal hacia la izquierda
1
cabezal de la mezcladora hasta que se cierre.
Gire hasta que se pare , luego empuje.
2
Coloque el bol sobre la base - apriete y gírelo en el sentido de las agujas
3
del reloj
Gire la palanca para levantar el cabezal hacia la izquierda y baje el
4
cabezal de la mezcladora hasta que se cierre.
Elija la velocidad, luego póngala en marcha girando el botón de la
5
velocidad.
P
l
Cambie a impulso para ráfagas cortas.
Desenrosque.
6
l
Apáguela y rasque el bol con la espátula con regularidad.
l
Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente.
l
Antes de batir claras de huevo, asegúrese de que no haya grasa o yema
de huevo en la batidora de varillas o en el bol.
l
Utilice ingredientes fríos para las pastas a no ser que su receta indique lo
contrario.
puntos p r h cer p n
l
Nunca exceda la capacidad máxima que se indica abajo-
sobrecargará el aparato.
l
Si le parece que el aparato funciona con dificultad, apáguelo, saque la
mitad de la masa y trátelas por separado.
l
Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el líquido.
c p cid d máxim
CHEF
l
Peso de la harina: 680g
l
Peso de la harina: 1,36kg
l
Peso total: 2,18kg
l
Peso de la harina: 1,3kg
l
Peso total: 2,5kg
l
Peso total: 2,72kg
l
12
velocid des
l
b tir m ntec y zúc r empiece con min y aumente
gradualmente hasta max.
l
b tir huevos en mezcl s cremos s 4 – "max".
l
mezcl r h rin , frut s, etc. Min – 1.
l
l vez todos los ingredientes de un p stel empiece
mezcl r
con velocidad min y aumente gradualmente hasta max.
l
lig r m ntec y h rin min. – 2
l
Aumentar gradualmente hasta 'max'.
l
Empezar en 'min' y aumentar gradualmente hasta 1.
MAJOR
Peso de la harina: 910g
Peso de la harina: 1,5kg
Peso total: 2,4kg
Peso de la harina: 2,6kg
Peso total: 5kg
Peso total: 4,55kg
16
29
y levante el