Blocco Tastiera - Ugolini MiniGEL PLUS Carnet D'instructions

cessario tenere premuto per tre secondi il tasto H.
IMPORTANTE
La temperatura di conservazione del prodotto è regolata
in fabbrica a 2°C.
AVVISO DI PRODOTTO PRONTO
Durante la fase di preparazione del prodotto la spia G lampeg-
gia. Quando il prodotto è pronto la spia H cessa di lampeggiare.

BLOCCO TASTIERA

E' possibile bloccare la tastiera al fine di impedire l'accesso ai
comandi del distributore. Per fare questo è necessario tenere
premuti per due secondi contemporaneamente i tasti E e H.
L'avvenuto blocco viene segnalato da un lampeggio del display,
dall'accensione del simbolo "T" e la scritta a display "BLOC".
Tutti i comandi sono a questo punto bloccati.
Per sbloccare la tastiera è necessario tenere premuti nuova-
mente i tasti E e H per tre secondi. L'avvenuto sblocco viene se-
gnalato da un lampeggio del display.
PROTEZIONE CONTRO DENSITA' ECCESSIVA
In caso di densità eccessiva del prodotto, al fine di evitare danni
al distributore, tanto il raffreddamento quanto il mescolatore
vengono arrestati per tre minuti e sul display viene visualizzato
il simbolo ----. Dopo tre minuti tanto la mescolazione quanto il
raffreddamento vengono riavviati e l'impostazione precedente
della densità viene diminuita di un livello.
Per azzerare il messaggio di allarme e tornare alla visualizzazio-
ne fissa è necessario tenere premuto per tre secondi il tasto H.
5. 2. 1 TIMER DI SBRINAMENTO
Questa macchina è dotata di un timer di sbrinamento che auto-
maticamente converte il funzionamento da PREPARAZIONE
GELATO o GRANITA a CONSERVAZIONE PRODOTTO e vi-
ceversa. Questo significa che durante i periodi di sbrinamento il
gelato o granita verrà portato alla temperatura di conservazione
e al termine di tale periodo il prodotto automaticamente verrà
portato alla densità impostata in modalità PREPARAZIONE.
ABILITAZIONE AL FUNZIONAMENTO
IMPORTANTE
Affinche sia possibile utilizzare il timer di sbrina-
mento, questo deve essere preventivamente abi-
litato al funzionamento, impostando il parametro
di regolazione PA09 al valore ON.
Per effettuare questa operazione, procedere come segue:
- Avviare la macchina in Modalità Service azionando l'inter-
ruttore generale tenendo premuto il tasto A.
- Premere contemporaneamente i tasti C e D per entrare in
Modalità Regolazione Parametri. Sul display verrà visualiz-
zato PA01.
- Premere il tasto C più volte, fino a selezionare il parametro
PA09.
- Premere il tasto A in modo da attivare la modifica di tale
parametro, sul display verrà visualizzato il messaggio OFF.
- Premere il tasto C, sul display verrà visualizzato il messag-
gio ON.
- Premere nuovamente il tasto A per confermare il valore e
tornare all'elenco parametri.
Per uscire dalla regolazione parametri è necessario premere
contemporaneamente i tasti C e D oppure non premere al-
cun tasto per tre secondi.
REGOLAZIONE ORA CORRENTE
Per regolare il timer di sbrinamento è necessario innanzitutto
avviare la macchina in Modalità Service. Per fare questo è
necessario accendere l'interruttore generale tenendo pre-
muto il tasto A. Il simbolo M acceso sul display indicherà che
questa modalità è attiva.
La regolazione tanto dell'ora corrente, quanto degli intervalli
di sbrinamento e l'inserimento / disinserimento del timer di
sbrinamento potranno essere effettuati soltanto quando la
macchina si trova in Modalità Stand-by.
REGOLAZIONE ORA CORRENTE
Prima di tutto è necessario impostare l'ora corrente. Per
fare ciò premere brevemente contemporaneamente i ta-
sti C e D. In successione verrà proposta la regolazione
dell'ora, dei minuti e quindi della modalità di visualizza-
zione (12 / 24 ore). Con i tasti H ed E sarà possibile re-
golare il valore corrente e quindi con il tasto B, questo
potrà essere confermato.
REGOLAZIONE DEGLI INTERVALLI DI SBRINAMEN-
TO
Regolata l'ora corrente sarà possibile impostare gli inter-
valli di sbrinamento desiderati. Per fare ciò, premere
contemporaneamente brevemente i tasti H ed E. Verrà
visualizzata l'ora 00:00 e le spie F o G indicheranno la
modalità di funzionamento impostata per l'ora visualiz-
zata. Tramite i tasti E ed H sarà possibile modificare la
modalità di funzionamento mentre tramite i tasti C e D
sarà possibile incrementare e decrementare l'ora con
intervalli di 15 minuti. Sarà così possibile impostare la
modalità di funzionamento della macchina nell'arco delle
24 ore. Terminata tale impostazione, premendo il tasto A
sarà possibile confermare ed uscire dalla modalità di re-
golazione.
ATTIVAZIONE E DISATTIVAZIONE DEL TIMER DI SBRI-
NAMENTO
Il timer di sbrinamento potrà essere attivato o disattivato
mettendo la macchina in Modalità Stand-by e premendo per
5 secondi il tasto H. L'accensione del simbolo V sul display
indica l'attivazione del timer di sbrinamento. Avviando la
macchina con il timer attivo, non sarà possibile selezionare
manualmente la modalità di funzionamento poichè questa
verrà selezionata automaticamente all'orario prestabilito.
Tutte le impostazioni tanto dell'ora corrente, quanto degli in-
tervalli di sbrinamento e l'inserimento / disinserimento del ti-
mer vengono memorizzati e rimangono attivi anche dopo lo
spegnimento e la successiva riaccensione della macchina
anche quando questa viene avviata in modalità di funziona-
mento normale.
5. 3 SUGGERIMENTI
1 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro-
dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem-
peratura ambiente, la temperatura iniziale del prodotto, il suo
contenuto di zucchero (grado Brix) e di grassi e la regolazione
della densità.
2 Rabboccando i contenitori con prodotto già preraffreddato
si aumenta ulteriormente l'efficienza del distributore.
3 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen-
tare quindi l'autonomia del distributore, rabboccare le vasche
quando il livello del prodotto è sceso a metà evaporatore.
4 Per la buona conservazione del prodotto, il distributore
deve funzionare anche durante la notte, quantomeno in posi-
zione CONSERVAZIONE PRODOTTO.
5 Il funzionamento notturno in posizione CONSERVAZIONE
PRODOTTO elimina inoltre la possibile formazione di ghiaccio
(per condensazione dell'umidità atmosferica) all'esterno dei
contenitori.
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