Ugolini MiniGEL PLUS Carnet D'instructions page 42

acceso a los comandos del distribuidor. Para ello es necesario
man te ner pul sa das du ra nte dos seg undo s d e forma
contemporánea las teclas E y H. El bloqueo es indicado por el
parpadeo del display, por el encendido del símbolo "T" y por la
visualización en el display de la indicación "BLOC".
De esta forma todos los comandos se encuentran bloqueados.
Para desbloquear el teclado es necesario mantener pulsadas
de nuevo las teclas H y E durante tres segundos. El desbloqueo
se señala mediante un parpadeo del display.
PROTECCIÓN CONTRA DENSIDAD EXCESIVA
Si la densidad del producto es excesiva, para evitar
desperfectos en el distribuidor, tanto en el evaporador como el
mezclador, se detienen durante tres minutos Y en la pantalla
muestra el símbolo "----". Después de tres minutos, tanto el
mezclado como el evaporador, se ponen de nuevo en marcha y
la configuración precedente de la densidad disminuye un nivel.
Para poner a cero el mensaje de alarma y volver a la
visualización fija es necesario mantener pulsada durante tres
segundos la tecla H.
5. 2. 1 TEMPORIZADOR DE
DESCONGELACIÓN
E s t a m á q u i n a e s t á d o t a d a d e u n t e m p o r i z a d o r d e
descongelación, que permite pasar automáticamente del modo
de funcionamiento PREPARACIÓN HELADO o GRANIZADO al
modo CONSERVACIÓN PRODUCTO y viceversa. Esto
significa que, durante la descongelación, el helado o granizado
se lleva a la temperatura de conservación y que, al final de dicha
fase, el producto es llevado automáticamente a la densidad
regulada en el modo PREPARACIÓN.
HABILITACIÓN DEL FUNCIONAMIENTO
IMPORTANTE
Para poder utilizar el temporizador de descon-
gelación, hay que habilitar el funcionamiento
del mismo poniendo el parámetro de progra-
mación PA09 en ON.
Para efectuar esta operación, hacer lo siguiente:
- Arrancar la máquina en el modo Service activando el
interruptor general manteniendo pulsada la tecla A.
- Pulsar las teclas C y D contemporáneamente para activar
el Modo Programación Parámetros. En la pantalla
aparecerá PA01.
- Pulsar la tecla C varias veces, hasta seleccionar el
parámetro PA09.
- Pulsar la tecla A para activar el cambio de este parámetro;
en la pantalla aparecerá el mensaje OFF.
- Pulsar la tecla C, en la pantalla aparecerá el mensaje ON.
- Pulsar nuevamente la tecla A para confirmar el valor y
volver a la lista de los parámetros.
Para salir de la programación de los parámetros, pulsar las
teclas C y D contemporáneamente o no pulsar ninguna tecla
durante tres segundos.
RE GUL A CIÓN DE L A H O RA C O RR IE NTE Y D EL
TEMPORIZADOR
Para regular el temporizador de descongelación, en primer
lugar, es necesario encender la máquina en modo Service.
Para hacerlo, accione el interruptor general, manteniendo
pulsado el botón A. El símbolo M encendido en el display
indica que ha sido activado este modo de funcionamiento.
La regulación de la hora corriente y de los intervalos de
descongelación, así como la activación y desactivación del
temporizador de descongelación, se pueden realizar sola-
mente cuando la máquina se encuentra en modo Stand-by.
REGULACIÓN DE LA HORA CORRIENTE
En primer lugar, es necesario regular la hora corriente.
Para hacerlo, pulse al mismo tiempo brevemente los bo-
tones C y D. De este modo se regulan en secuencia la
hora, los minutos y el modo de visualización (12/24 ho-
ras). Regule el valor corriente con los botones H y E y,
por último, confírmelo con el botón B.
R E G U L A C I Ó N D E L O S I N T E R V A L O S D E
DESCONGELACIÓN
Una vez regulada la hora corriente, se pueden regular
los intervalos de descongelación deseados. Para hacer-
lo, pulse al mismo tiempo brevemente los botones H y E.
Se visualiza la hora 00:00 y los pilotos F o G indican el
modo de funcionamiento regulado para la hora visuali-
zada. Con los botones E y H se modifica el modo de fun-
cionamiento, mientras que con los botones C y D se
aumenta y se disminuye la hora, con intervalos de 15 mi-
nutos. De esta forma se puede regular el modo de fun-
cionamiento de la máquina en las 24 horas. Una vez
terminada esta regulación, pulse el botón A para confir-
mar los datos y salir del modo de configuración.
ACTIVACIÓN Y DESACTIVACIÓN DEL TEMPORIZADOR
DE DESCONGELACIÓN
El temporizador de descongelación se puede activar o
desactivar mediante la colocación de la máquina en el modo
Stand-by y pulsando el botón durante 5 segundos H. El
encendido del símbolo V en el display indica la activación del
temporizador de descongelación. Si se enciende la máquina
con el temporizador activo, no es posible seleccionar
manualmente el modo de funcionamiento, ya que este se
selecciona automáticamente con el horario preestablecido.
Todas las regulaciones de la hora corriente y de los interva-
los de descongelación, así como la activación y desactiva-
ción del temporizador, son memorizadas y permanecen
activas también después del apagado y posterior reencen-
dido de la máquina, incluso cuando esta se enciende en
modo de funcionamiento normal.
5. 3 SUGERENCIAS
1 El tiempo necesario para obtener la refrigeración del
producto varía según diversos factores como por ejemplo la
temperatura ambiente, la temperatura inicial del producto, su
contenido de azúcar (grado Brix) y de grasas y la regulación de
la densidad.
2 Acabando de llenar los recipientes con producto ya
preenfriado se aumenta ulteriormente la eficiencia del
distribuidor.
3 Para
disminuir
restablecimiento y aumentar por lo tanto la autonomía del
distribuidor, rellenar las cubas cuando el nivel del producto ha
disminuido hasta la mitad del evaporador.
4 Para la buena conservación del producto, el distribuidor
tiene que funcionar también durante la noche, por lo menos en
la posición de CONSERVACIÓN del producto.
5 El
funcionamiento
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ulteriormente los tiempos
nocturno en la
de
posición