Philips L'Or Barista LM8014/80 Mode D'emploi page 122

Problema
Il latte fuoriesce dal coperchio.
Il latte non è molto caldo.
Non tutto il latte è stato
trasformato in schiuma.
Possibile causa
Avete usato un tipo di latte non
adatto a produrre schiuma.
La parte interna del contenitore del
latte presenta dei residui di latte
che impediscono la rotazione del
supporto bobina.
Avete versato troppo latte nel
contenitore del latte.
Si tratta di un fenomeno del tutto
normale.
Si tratta di un fenomeno del tutto
normale.
Italiano
Soluzione
Molti fattori possono
contribuire a determinare la
qualità della schiuma di
latte (ad esempio il
contenuto proteico). Se il
latte non si trasforma nella
schiuma desiderata, usate
un altro tipo di latte o
provate con un'altra marca.
Per ottenere una schiuma
corposa, utilizzate latte
vaccino parzialmente
scremato a temperatura
frigo.
Pulite il supporto bobina e
la parte interna del
contenitore del latte.
Non superate il livello
massimo di riempimento
del contenitore del latte.
Per ottenere una schiuma di
latte e un gusto ottimali, il
latte viene riscaldato a circa
74 °C. Se la temperatura è
troppo alta, le proteine del
latte iniziano a rompersi e a
bruciarsi.
L'apparecchio non
trasforma in schiuma tutto il
latte. L'apparecchio crea un
rapporto bilanciato tra latte
e schiuma. Il latte si mescola
facilmente con il caffè o con
altre bevande, mentre la
schiuma di latte rimane
nella parte superiore a
formare una deliziosa
guarnizione.
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