Table des Matières
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12.8
NETTOYAGE DU FOUR
Nettoyer l'intérieur du four après chaque cuisson, au moyen d'un chiffon doux avec de l'eau chaude ou de
produits spécifiques disponibles dans le commerce.
FR
Ne pas utiliser de pailles de fer qui pourraient endommager les surfaces de manière irrémédiable.
12.9
NETTOYAGE DU PLAN DE CUISSON
La surface de la plaque en fonte possède une protection huileuse qui a tendance à s'épuiser avec le temps et
l'utilisation du poêle. Cela peut créer des taches foncées ou de rouille sur la surface de la plaque. Pour éviter ce
problème, nettoyer la plaque avec une toile d'émeri à grain fin lors des longues périodes d'inactivité du poêle,
puis enduire sa surface avec de l'huile de vaseline.
12.10
NETTOYAGE DU PARCOURS DE FUMÉE
Nettoyer l'intérieur du parcours de fumée du four tous les ans (voire tous les mois, si nécessaire), en raclant et en
aspirant les résidus de combustion présents au fond de la chaudière.
Pour accéder au parcours de fumées, retirer le fond intérieur du four (voir Fig. 19 à page 50).
12.11
NETTOYAGE DE LES VENTILATEURS
Pour les modèles équipés la ventilation, chaque année, nettoyer le ventilateur ambiant en enlevant la cendre
ou la poussière qui pourraient causer un déséquilibre des pales et un bruit accru.
50
Une fois le nettoyage terminé, TOUJOURS remettre le fond du four dans sa position initiale!
Compte tenu de la délicatesse de l'opération, faire effectuer le nettoyage par un technicien
agrée.
Fig. 18 - Retirer le fond du four
CUISINIÈRES À BOIS
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