Modo De Operación - Bosch HCP50652UC Manuel D'utilisation Et D'entretien

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES
ADVERTENCIA
PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO POR
GRASA:
• No dejar nunca las unidades de la superficie
desatendidas con ajustes de calor elevado.
• Los derrames provocan humo y salpicaduras de grasa
que pueden incendiarse. Calentar el aceite
lentamente, con temperaturas bajas o medias.
• ENCENDER siempre la campana al cocinar a fuego
alto o al flambear (p.ej. crepes Suzette, cerezas
Jubilee, carne de res flambeada a la pimienta).
• Limpiar los ventiladores con frecuencia. No debe
permitirse la acumulación de grasa en un ventilador o
filtro.
Modo de Operación
Puede usar este dispositivo en el modo de extracción de aire o en modo recirculante.
Funcionamiento con extracción de aire
El aire aspirado se depura a través de
filtros antigrasa y se evacua al exterior
mediante un sistema de conductos.
Nota: La emisión de los gases no se debe canalizar hacia
una chimenea de humo o de gases de escape que esté en
funcionamiento, ni hacia un tiro que sirva para sacar el aire
de las habitaciones donde haya equipos con fuego.
• Si los gases de escape se van a canalizar hacia una
chimenea de humo o de gases de escape que no esté
en funcionamiento, se tiene que conseguir la aprobación
del especialista en chimeneas correspondiente.
• Si las emisiones de gases se canalizan a través del muro
externo, se tiene que utilizar una caja telescópica para
muros.
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ADVERTENCIA
PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES SOBRE LAS
PERSONAS EN CASO DE INCENDIO POR GRASA,
CUMPLIR LO SIGUIENTE:
• SOFOCAR LAS LLAMAS con una tapa ajustada,
una bandeja para hornear o una bandeja metálica
y a continuación, apagar la zona de cocción. TENER
CUIDADO PARA EVITAR QUEMADURAS. Si las
llamas no se apagan inmediatamente, EVACUAR EL
LUGAR Y LLAMAR AL DEPARTAMENTO DE
BOMBEROS.
• NO AGARRAR NUNCA UN SARTÉN EN LLAMAS:
se pueden sufrir quemaduras.
• NO UTILIZAR AGUA ni trapos o toallas húmedos:
podría producirse una explosión de vapor violenta.
• Utilizar un extintor SOLO si:
a) Se tiene un extintor de clase ABC y se sabe
cómo manejarlo.
b) El fuego es pequeño y se mantiene en la zona
donde comenzó;
c) Se ha llamado al departamento de bomberos;
d) Se puede combatir el fuego con una vía de
escape a su espalda.
Basado en los «Kitchen Fire Safety Tips» [Recomendacio-
a
nes de seguridad contra incendios en la cocina] publica-
dos por la NFPA.
Funcionamiento en modo de recirculación
El aire aspirado se depura a través de los
filtros antigrasa y de un filtro de carbón
activado y se vuelve a suministrar a la
cocina.
Note: Para neutralizar los olores durante el
funcionamiento en modo de recirculación, debe
instalarse un filtro de carbón activado. Para conocer
todas las posibilidades que ofrece el funcionamiento en
modo de recirculación del aparato, consulte la
documentación correspondiente o consúltelo en un
comercio especializado. Los accesorios necesarios para
tal fin pueden adquirirse en comercios especializados,
en el Servicio de Asistencia Técnica o en la tienda en
línea. Los códigos de los accesorios figuran al final de
las instrucciones de uso.