Wolf Power WCR6060FS Notice D'utilisation page 54

A
1. Før du tar komfyren i bruk, må brennerene i stekeovnen settes på maksimum i omtrent 45 minutter
for bla. å fjerne rester etter produksjonen.
2. Under denne prosesen vil det danne seg røyk (ufarlig) og lukt. Sørg derfor for god utlufting under
denne prosessen.
3. Etter denne prosessen er komfyren klar til bruk.
4. Tabellen på neste side gir deg en oversikt over anbefalt koketid og termostatinnstilling. Dette er
resultater fra laboratorietester, så din egen smak vil være avgjørende.
5. Husk å varme opp komfyren på maksimum styrke i minst 5 – 10 minutter før du setter noe mat inn
og regulerer termostaten til ønsket posisjon.
6. Bruk et steketermometer for nøyaktig temperaturavlesning.
7. På enkelte modeller er roterende grillspyd tilleggsutstyr dersom du eksempelvis ønsker å grille
kylling.
8. Tilberedelsestiden kan variere etter størrelse på det du lager, men generelt er steketiden noe lenger
enn det som er oppgitt i kokebøker.
9. Plasser maten generelt høyere i en gassovn enn i en elektrisk ovn, og sørg for at luftspaltene på
siden av bakeplaten / langpannen ikke blir tildekket.
10. Plasser ikke folie, former etc. direkte på bunnplaten. Beskyttmaten mot sterk undervarme ved å
plassere en smurt aluminiumsfolie under, eller sette inn langpannen / bakeplaten under risten når
du bruker denne..
11. For å redusere varmetapet, hold stekeovnsdøren lukket så mye som mulig. Ved kakebakst er det
viktig med en stabil temperatur, så her må du ikke åpne ovnsdøren i det hele tatt. Bruk kakeformer
for best mulig resultat.
VEILEDENDE TABELL OVER KOKETIDER OG INNSTILLING
MATTYPE
BLØTKAKE
SMÅKAKER
SMÅKJEKS
STØRRE KJEKS
SMÅKAKER
STØRRE KAKER
PAI
KRYDDERKAKE
LAMMEKJØTT
STORFE
SAUEKJØTT
KYLLING FILET OG
SMÅSTYKKER
FISK
Merk: Verdiene i tabellen er resultat fra laboratorietester. Din egen smak, erfaring og størrelsen
på det du tilbereder vil kunne avvike fra tabellen. Bruk steketermometer, og husk å forvarme
ovnen 5 – 10 minutter på fullt før du setter maten inn og regulerer til ønsket temperatur.
BRUK AV STEKEOVNEN
TEMPERATUR °C
150 - 170
200 - 220
160 - 170
160 – 170
160 - 180
200 - 220
180 - 220
160 - 180
200 - 230
200 - 230
210 - 230
210 - 230
190 - 210
55
HYLLEPOSISJON
2
2
3
3
2
2
2
2
1
1
1
1
2
KOKETID (min.)
30 - 35
35 - 45
20 - 25
20 - 35
25 - 35
30 - 40
35 - 45
20 - 30
90 - 120
90 - 120
90 - 120
75 – 100
40 – 50