Le phénomène de capillarité est un phénomène d'interaction qui regroupe l'ensemble des
phénomènes qui ont lieu à la surface d'un liquide au contact d'une paroi solide : le liquide
s'élève au-dessus du niveau de l'eau ou descend en-dessous du niveau en fonction des
caractéristiques du liquide. Tout ceci se déroule toujours dans des conditions
atmosphériques normales. Le phénomène de capillarité repose sur une loi : la loi de Jurin.
Explications...
Si vous mettez de l'eau dans un verre, un tube à essais, un seau... vous pouvez observer
que la surface libre du liquide est courbe et non plate comme une feuille posée sur une table.
Cela est dû aux forces de tension superficielle, appelées force capillaire.
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Etude de la capillarité
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Etude de la capillarité – Réf.1142013
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