Comment Préparer Des Frites Faites Maison - Kalorik FT 43380 Mode D'emploi

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COMMENT PRÉPARER DES FRITES FAITES MAISON
Pour faire des frites fait maison, il faut procéder comme suit :
 Peler les pommes de terre et les couper en bâtonnets.
 Rincez bien les bâtonnets à l'eau et les sécher avec une serviette en
papier.
 Mettre 1/2 c. à soupe d´huile dans un bol, mettre les frites par-dessus et
mélanger jusqu´à les enduire d´huile.
 Enlever les bâtonnets du bol avec les mains ou avec un ustensile de
cuisine, de façon que l´excès d´huile reste dans le bol. Mettre les
bâtonnets dans le panier de cuisson.
Note : Ne versez pas le contenu du bol directement dans le panier, pour
permettre à l´excès d´huile de restes dans le fond du bol.
Frire les frites selon les instructions ci-dessous. Pour obtenir les meilleurs
résultats, ne pas frire plus de 2.9 livres (1.3 kg) de frites à chaque fois.
RÉGLAGES
Le tableau suivant vous aidera à sélectionner les réglages de base pour les
ingrédients que vous voulez préparer.
Note : N'oubliez pas que ces réglages sont seulement des suggestions.
Conseils :
Tout aliment qui peut être préparé dans un four traditionnel peut être
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aussi préparé dans la friteuse à air chaud.
On peut optimiser les résultats de la cuisson en secouant les ingrédients
-
à la moitié de la cuisson, et cela peut aussi éviter une cuisson irrégulière.
Une grande quantité d'ingrédients a besoin seulement d'une
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préparation un peu plus longue, et une petite quantité d'ingrédients a
besoin seulement d'une préparation un peu plus courte.
Ne pas préparer des ingrédients trop gras, tels que des saucisses, dans
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la friteuse à air chaud, parce que la vapeur de graisse pourrait
s'enflammer.
Si des ingrédients attachent au fond du panier, utilisez un vaporisateur
-
d'huile de cuisine au fond du panier avant d'y ajouter les ingrédients à
cuire
Ajouter un petit peu d'huile aux pommes de terre fraîches pour qu'elles
-
soient plus croustillantes. Commencez à frire les ingrédients seulement
quelques minutes après avoir ajouté de l'huile.
La quantité optimale de pommes de terre pour obtenir des frites
-
croustillantes est 900 grammes / 2 livre.
Utilisez une pâte préfabriquée pour préparer des snacks fourrés
-
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