Alimentation Electrique; Caractéristiques - Morphy Richards 48899 Manuel D'instructions

MC48899MEE Rev1_Morphy Richards Instruction Book 30/07/2014 10:44 Page 9
Pour utiliser au mieux votre nouvel appareil...
Sécurité
Ne touchez jamais la surface extérieure du wok pendant qu'il fonctionne ou avant qu'il ne soit
refroidi. Utilisez des maniques lorsque vous enlevez le couvercle.
Efficacité
Si vous retirez le couvercle, vous laissez une précieuse chaleur s'échapper. Votre wok perd alors
de son efficacité et le temps de cuisson augmente. Retirez le couvercle uniquement si cela est
nécessaire.

ALIMENTATION ELECTRIQUE

Vérifiez que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à
l'alimentation électrique de votre domicile, qui doit être en courant alternatif (CA).
DANGER : Cet appareil doit être mis à la terre.
Caractéristiques
Poignées froides au toucher
⁄
Couvercle en verre
¤
Conduit de vapeur
‹
Bouton de contrôle de la température
‹
Indicateur de chaleur orange
fi
Paroi extérieure en acier inoxydable
fl
Pieds anti-dérapants
‡
Capacité
• Votre wok a une capacité totale de 4,5 l - il ne peut pas être utilisé dans un cadre professionnel.
Avant la première utilisation du wok
Enlevez toutes les étiquettes du produit.
Nettoyez le couvercle à l'eau chaude savonneuse à l'aide d'une éponge ou un chiffon.
N'UTILISEZ JAMAIS de tampons à récurer ou autres matériaux abrasifs car ils risquent de rayer
l'acier inoxydable. Rincez soigneusement le wok et le couvercle et séchez-les.
IMPORTANT : NE PLONGEZ PAS LE SOCLE DU WOK DANS L'EAU
Remarque :
Lors des premières utilisations, vous pourrez remarquer une légère odeur due à la combustion
des résidus de fabrication. Cette odeur est parfaitement normale, n'affecte pas les aliments en
cours de cuisson et disparaîtra au bout de quelques utilisations.
Conseils et recommandations
• Il est possible d'utiliser de la viande venant du réfrigérateur, mais pas de la viande surgelée.
• Veillez à bien décongeler tous les ingrédients congelés avant utilisation.
• Ne remplissez pas trop le wok, car les recettes de ce mode d'emploi sont établies pour une
capacité maximale et laissent de la place au-dessus des aliments pour une cuisson homogène.
• Le couvercle deviendra très chaud pendant l'utilisation, surtout la surface vitrée et le bord en acier
inoxydable. Les poignées isolées en silicone resteront froides pour vous permettre de soulever le
couvercle.
• Les jambons à l'os doivent être laissés dans leur emballage plastique, le cas échéant.
• Lorsque vous serez habitué à utiliser votre wok, vous pourrez commencer à créer vos propres
recettes, mais il est conseillé de suivre une recette existante comme guide. Si vous utilisez des
ingrédients tels que du lait, de la crème, des fruits de mer ou des mollusques dans une recette, ils
doivent être ajoutés 30 minutes avant la fin de la cuisson des autres ingrédients. Sauf pour le lait de
coco.
• Lorsqu'un fond de sauce est nécessaire, utilisez de l'eau bouillante.
• Les haricots rouges crus doivent être plongés dans l'eau et portés à ébullition pendant 10 minutes,
afin d'éliminer les toxines, avant de les utiliser.
• Si nécessaire, jetez l'excédent d'huile après le dorage.
Explication des termes employés
Dorage/Saisie :
Dans certaines recettes, il est d'abord nécessaire de saisir/faire dorer la viande. Cela signifie
cuire la viande légèrement à l'extérieur dans de l'huile chaude avant de commencer le
processus de ragoût ou de cuisson mijotée (la viande doit toujours être crue au milieu). Saisir /
faire dorer la viande de cette façon l'aide à garder toute sa saveur et à rester tendre.
Mode d'emploi
1 Branchez la sonde dans la prise de l'appareil. Branchez-le à une prise électrique et allumez
l'appareil.
Branchez toujours la prise à l'appareil avant de le brancher sur une prise électrique.
2 Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre à la température
souhaitée. L'indicateur de chaleur orange s'allumera et restera allumé jusqu'à ce que le wok soit à
température.
3 Une fois à température, l'indicateur de chaleur s'allumera et s'éteindra pour maintenir la température
sélectionnée.
4 Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
sur la position OFF. Mettez l'appareil hors tension et débranchez-le.
5 N'enlevez pas la sonde du thermostat avant que l'appareil ne soit complètement froid..
Entretien et nettoyage de votre wok
• Utilisez de l'eau chaude savonneuse avec une éponge non-abrasive. N'utilisez pas de produits
nettoyants abrasifs ni de détergents.
Entretien du revêtement anti-adhésif. N'utilisez pas de tampons en laine d'acier lors du
nettoyage.
• Pour ne pas abîmer le revêtement. N'UTILISEZ PAS d'ustensiles métalliques comme des spatules,
couteaux ou fourchettes.
Sonde du thermostat
• Si un nettoyage est nécessaire, essuyez la sonde du thermostat avec un chiffon légèrement humide,
en veillant à ce qu'elle soit complètement sèche avant utilisation.
MPORTANT - NE PLONGEZ PAS LE SOCLE DANS L'EAU, NE LE PASSEZ PAS AU LAVE-
VAISSELLE.
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