Aro Para Wok; Comal - Dacor DTG30P875N Série Manuel D'utilisation

Aro para wok

Los woks se utilizan con frecuencia para salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión y
escalfado. La aro para wok provista admite woks de 12" a 14".
Caliente
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1. Apague todos los quemadores y espere hasta
que las rejillas se enfríen completamente.
2. Coloque la aro para wok sobre la rejilla central
o delantera derecha
3. Coloque un wok sobre la aro para wok.
Asegúrese de que el wok se apoye sobre la
rejilla.
Encienda el quemador y ajuste el nivel de la
4.
llama según corresponda.
PRECAUCIÓN
• No quite la aro para wok hasta que las rejillas
de la cubierta, las superficies y la aro para wok
misma se enfríen.
• Cuando se utiliza el wok con la cubierta o
cuando el horno está encendido, la aro para
wok que se encuentra sobre la cubierta puede
calentarse mucho. Use guantes para hornos
cuando coloque o quite la aro para wok.
• No utilice utensilios con un fondo plano o woks
con un diámetro inferior al del aro para wok.
El utensilio o el wok pueden volcarse.
• No utilice un utensilio de gran tamaño. Las
llamas del quemador podrían esparcirse y
causar daños en las inmediaciones.
• No utilice la aro para wok y el comal al mismo
tiempo.
• Esta cubierta no está diseñada para flambear
alimentos. Si se flambean alimentos, solo debe
hacerse debajo de una campana de ventilación
encendida.

Comal

El comal recubierto desmontable proporciona una superficie de cocción adicional. Esto resulta útil
en especial al cocinar carne, panqueques u otros alimentos que requieren una gran área de cocción.
En la mayoría de los casos, debe precalentar el comal antes de cocinar. Consulte la tabla a
continuación.
Tiempo de
Tipo de alimento
precalentamiento
Panqueques 5-10 min.
Hamburguesas 5-10 min.
Huevos fritos 5-10 min.
5-10 min.
Tocino
Salchichas para el desayuno 5-10 min.
PRECAUCIÓN
• Debe encender los quemadores DI y TI al usar el comal.
• No retire el comal hasta que las rejillas de la cubierta, las superficies y el comal mismo se enfríen.
• Si deja el comal sobre la cubierta, puede calentarse mucho cuando se utilice la cubierta.
Utilice siempre guantes para horno cuando coloque o retire el comal.
• No ajuste los quemadores a potencia alta cuando utilice el comal. Esto puede dañar el
recubrimiento del comal y quemar la comida que esté cocinando.
• No utilice utensilios de metal que puedan dañar la superficie del comal.
• No utilice el comal para otros fines, por ejemplo, como tabla para cortar o estante de
almacenamiento.
• No cocine alimentos demasiado grasosos. La grasa puede derramarse.
El comal solo se puede utilizar con el quemador
trasero izquierdo y el delantero en la rejilla
izquierda. Tenga cuidado al colocar el comal en la
rejilla izquierda.
Ajuste de
Ajuste de cocción
precalentamiento
MED Mediana baja
MED MED
MED MED
MED MED
MED MED
Español 15
2020-05-27 10:57:16