Kenwood FS620 Série Mode D'emploi page 35

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  • FRANÇAIS, page 13
guia de cozinha
Estes tempos de cozedura são meramente indicativos. Quando a função boost
é utilizada, reduza o tempo de cozinha entre 5 e 10 minutos.
Leia o capítulo "Precauções com os alimentos" na página 30 e "Sugestões" na
página 31.
legumes
Lave os legumes antes de os cozinhar. Retire os talos e descasque-os, se
assim o desejar.
Legumes
Espargos
Feijão verde
Couve-flor
Brócolos
Couve de Bruxelas
Couve Portuguesa 1 pequena Aos bocados
Cenoura
Couve francêsa
Courgette
Aipo
Alho-porro
Beterraba
Cogumelos
Nabos
Ervilhas
Batata nova
Ovos-
Cozer* ou
escalfar -
* Ao cozer ovos com casca, coloque-os nos suportes para ovos incorporados, no
fundo do cesto.
aves e peixe
Não encha demasiado os cestos.
Alimento
Peito de frango
desossado
Amêijoas
Camarão, médio
Filetes de peixe,
Peixe em posta
Peixe, (inteiro)
Lagosta
Mexilhão
Ostras
Escalopes
Quantidade Preparação
454g
Cortado
454g
Cortado
454g
Cortada em tiras finas
454g
Cortados em pequenos ramos
454g
Cortada e com a base retirada
454g
Cortada em pequenas rodelas
1 média
Cortada em pequenos ramos
454g
Cortada em fatias finas
1 cabeça
Cortado em fatias finas
3-4
Cortado em pequenas rodelas
227g
Cortada
454g
Limpos
454g
Cortada às rodelas ou
às tiras finas
454g (1lb)
Sem casca
454g (1lb)
Limpa
Preparação-
Utilize uma taça
ou forma para
escalfar
Quantidade
4-5
454g
454g
227g
2,5cm de
espessura
340g
2-4
454g
6
227g
Minutos
10-12 para ficar mal
cozido, 15-20 para
ficar bem cozido
Minutos
Comentários
30
Cozer até estar bem
passado e tenro
10
Cozer até abrirem
10
Cozer até ficar cor-de-rosa
10-20
Cozer até ser possível lascar
15-20
Cozer até ser possível lascar
15-20
Cozer até ser possível lascar
20
Cozer até ficarem vermelhas
15
Cozer até abrirem
15
Cozer até abrirem
15
Cozer até ficarem
quentes e tenros
35
Minutos
15
15-20
15-20
20
25
25
20
20-25
15
15
15
15
10
15
15
30-40

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