Funções Especiais - Elma V Advance Mode D'emploi

Machine à emballer sous vide
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Português
3.2 Instruções para embalar com sacos.
1. Ligue a embaladora à rede elétrica.
2. Recomenda-se que aguarde cerca de 15 segundos até que a máquina
aqueça antes de iniciar a primeira embalagem.
3. Introduza o produto que deseja embalar num saco gofrado de tamanho ade-
quado, deixando cerca de 5 cm entre a borda do saco e o alimento.
4. Levante a tampa superior (3) da máquina. Coloque o saco estendido corre-
tamente sobre a barra de selagem antiaderente (9), tentando deixá-lo centrado
dentro das margens da câmara de vácuo (7).
5. Baixe a tampa superior e pressione as laterais para a fixar. O sistema en-
cerrará automaticamente após ser ouvido um "clique" por cada lateral. Com
a pressão exercida pelo sistema de fecho, o saco fica bloqueado dentro da
câmara de vácuo (8). Caso precise de abrir a tampa superior após a mesma
ter sido bloqueada, pressione novamente cada lateral e levante suavemente a
tampa.
6. Para que o processo de embalagem se inicie, prima o botão "Vacuum/Seal"
(Vácuo/Selagem). A pressão exercida pelo "sistema de fecho fácil" da máquina
é suficiente para que o saco comece a comprimir-se ao ativar a bomba de vá-
cuo. Pode acontecer que as borrachas de vácuo (6) estejam deterioradas e que
o saco não fique bloqueado corretamente dentro da câmara de vácuo. Nesse
caso, aconselhamos que pressione a tampa superior durante os primeiros 10
segundos do processo de embalagem e que substitua as borrachas de vácuo
assim que possível.
7. Este modelo de embaladora foi concebido para funcionamento em modo
automático. Premir o botão "Vacuum/Seal" (Vácuo/selagem) faz com que a
embaladora alterne entre a fase de aspiração e de selagem do saco automati-
camente. A embaladora está equipada com um sensor de medição de vácuo,
que executa o processo de selagem assim que tenha sido alcançado um nível
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de vácuo superior a 700 mbar. Caso queira cancelar o processo de aspiração,
prima o botão "Cancel" (Cancelar).
8. Também é possível ativar o processo de selagem do saco manualmente
premindo o botão "Seal" (Selagem). Com esta ação é possível selar o saco no
momento desejado antes que alcance o nível máximo de vácuo. É uma opção
especialmente útil para embalar alimentos frágeis ou que não devem ser esma-
gados, como por exemplo: bolos, folhados, peixe, etc...
9. Assim que o processo de selagem do saco estiver finalizado, a máquina
para automaticamente e liberta automaticamente a tampa. Para retirar o saco,
levante suavemente a tampa.
3.3 Funções especiais
- Função "Pulse" (Aspirar): para uma maior precisão na hora de embalar ma-
nualmente alimentos delicados, premir a tecla "Pulse" (Aspirar) fará com que
a embaladora aspire o ar contido no saco enquanto a tecla estiver premida. A
tecla pode ser premida de forma intermitente para uma maior precisão. Assim
que o nível de vácuo desejado for alcançado, prima a tecla "Seal" (Selar) para
que comece a fase de selagem. Após a conclusão desta fase, a tampa abre-se
automaticamente.
Função "Extended Seal Time" (Tempo de selagem alargado): ativar esta opção
aumenta o tempo de selagem em mais um segundo (o modelo V Advance vem
configurado com 6 segundos de selagem por defeito). Esta função melhora a
qualidade da selagem e está especialmente indicada para os seguintes casos:
- Embalagem de alimentos húmidos, por exemplo: carne fresca, quei
jos moles, peixes...
- Utilização de sacos com espessura superior a 100 mícrones
- Utilização da embaladora em ambientes frios (temperaturas inferio
res a 10 °C). Neste caso, recomenda-se ativar a função para as pri
meiras 3 embalagens.
Para ativar esta função, basta premir uma vez a tecla "Extended Seal Time"
(Tempo de selagem alargado). Quando esta função estiver ativa, uma luz LED
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