Conseils Et Temps De Cuisson - Lagrange Ligne & Saveurs Mode D'emploi

Conseils et temps de cuisson

Conseils :
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille des
aliments et du goût de chacun. Ne serrez pas trop les aliments à
cuire dans les paniers afin de laisser passer la vapeur. Coupez les
aliments à cuire en petits morceaux de taille identique.
Temps de cuisson :
Viandes poissons Fruits de mer
Aliments Qualité
Filets de poulet Frais
Escalopes de dinde Fraîches
Saucisses de Francfort Fraîches
Filets de poissons Frais
Truites Fraîches
Tranches de thon Frais
Crevettes Fraîches
Moules coquilles Fraîches
Queues de Langoustes Surgelées
Quantité Temps de
cuisson
3x150gr 15 à 20 min
3x150gr 15 à 20 min
500gr 15 à 20 min
2x200gr 12 à 15 min
2x150gr 16 à 20 min
3x200gr 16 à 25 min
500gr 10 à 15 min
700gr 15 à 20 min
3x200gr 30 à 35 min
5
Légumes et fruits
Aliments Qualité Quantité Temps de cuisson
Artichauts Frais
Asperges Fraîches 500gr
Brocolis Frais 500gr
Choux-fleurs Frais 500gr
Choux de bruxelles Frais 500gr
Courgettes Fraîches 500gr
(émincées)
Carottes Fraîches 500gr
(en rondelles minces)
Epinards Frais 350gr
Fenouil Frais 500gr
Haricots verts Frais 500gr
Petits pois Frais 500gr
Poireaux Frais 500gr
Pommes de terre Fraîches 550gr
(coupées en morceaux)
Pommes (Pink Lady Fraîches
Royal Gala, Canada, etc..)
Riz et Œufs
Aliments Qualité
Riz 100gr/pers, Longs grains
400gr maximum Basmati,
(mélangez eau et riz Thaï pour 3 doses
dans le bol à riz),
Œufs Coques
Œufs Mollets
Œufs Durs
4 50 à 58 min
16 à 20 min
15 à 25 min
20 à 25 min
25 à 28 min
20 à 25 min
25 à 28 min
9 à 12 min
20 à 25 min
38 à 45 min
15 à 20 min
20 à 25 min
25 à 30 min
6 25 à 30 min
Quantité Temps de
cuisson
2 doses 45 à 50 min
de riz
d'eau
6 10 min
6 11 min
6 20 min