Moulinex Multi Moulinette Mode D'emploi page 69

(A1) eller en høyere hastighet (A2 Turbo) (Fig. 7).
• Slipp startknappen (A1 eller A2 Turbo) når ingrediensene er blandet, koble fra
apparatet og vent til kniven (D + F) har stanset helt.
• Ta av motorenheten (B), dekselet (C) og kniven (D + F) for å tømme innholdet fra
beholderen.
• Husk å ta av tilbehøret for milkshake (D) for å bruke kverne- eller blandefunksjonen.
Forsiktig:
Apparatet er utstyrt med en dobbel sikkerhetsinnretning. Det kan ikke starte uten at
dekselet er på plass (C). Sørg for at blandebollen (G) og motorenheten (B) er montert
riktig, ellers starter ikke apparatet.
Viktig: Væskenivået må ikke overstige maksimumsmerket (0,5 l) som er angitt
på blandebollen (G).
OPPSKRIFTER
Oppskriftene lages enten med nedre kvernekniv (F) alene eller med både nedre
og øvre kniv (F + E) for å oppnå et mer finkvernet resultat.
Majones:
2 eggeplommer - 1 ss sennep - 2 ss vann - 1 ss eddik - 2 dl olje - salt, pepper.
Bruk Turbo-funksjonen (A2). Det er viktig at alle ingrediensene har samme temperatur
før de blandes.
Ha alle ingrediensene og kun 2 ss olje i blandebollen (G) utstyrt med kvernekniven
(F) alene eller knivene (E og F) sammen.
Bland først i 15 sekunder. Tilsett olje i tre omganger, og kjør apparatet 10 sekunder
hver gang.
Oppskriftsforslag: Majones uten sennep. Følg samme fremgangsmåte, og bruk 2 ss
sitronsaft istedenfor sennep.
Pannekakerøre:
(0,5 l røre)
Ha 100 g mel, 2 egg, 1/4 liter melk, 1 ss olje og 1 klype salt i blandebollen (G)
utstyrt med kvernekniven (F) alene eller knivene (E og F) sammen.
Bland ingrediensene i ca. 15-20 sekunder inntil røren er jevn.
Vaffelrøre:
(0,5 l røre, ca. 15 vafler)
Rør 5 g gjær ut i litt lunkent vann. Ha ingrediensene i blandebollen (G) utstyrt med
kvernekniven (F) alene eller knivene (E og F) sammen: 130 g mel, 2 egg, 2 dl melk,
60 g smeltet smør og 1 ts vaniljesukker. Bland ingrediensene i ca. 15-20 sekunder
inntil røren er jevn. La røren hvile i 1 time.
Pesto med basilikum:
20 g pinjekjerner - 2 fedd hvitløk - 1 stilk (50 g) basilikum - 1 ss malte hasselnøtter
- 80 ml olivenolje - 40 g malt parmesan - salt.
Rist pinjekjerner i en panne uten olje, og sett til side. Finkvern basilikumbladene på
langsom hastighet (A1) med flere impulser. Det anbefales å løsne bladene som fester
seg til sidene og kjøre noen impulser.
(for 4 personer)
67