Fagor SBE9-10 Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et L'entretien page 9

Sauteuse basculante electrique
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Cuando la cuba alcanza la temperatura seleccionada el piloto se apaga y las resistencias dejan de actuar.
Así mismo en cuanto la temperatura baje del valor seleccionado, el piloto ámbar se enciende y las
resistencias se ponen en funcionamiento.
Termostato de seguridad.
El termostato de seguridad actúa cuando se sobrepasa la temperatura máxima admisible, quedando el
aparato fuera de servicio. Para poner de nuevo en funcionamiento, rearmar el termostato de seguridad,
que está situado en la parte posterior del panel portamandos, pulsando el botón rojo. (Fig.5)
Si el termostato de seguridad volviera a cortar, llamar al Servicio de Asistencia Técnica
Vaciado de la cuba.
Para facilitar el vaciado de la cuba y su limpieza el aparato tiene un dispositivo de elevación que puede
ser:
a)
Una manivela situada en la parte frontal. La elevación se realiza girando dicha manivela en
sentido horario.
b)
Un motor que se acciona a través del interruptor subida-bajada ( GAMA-900 )
Limpieza diaria
Limpiar diariamente todas las superficies de acero inoxidable y el interior de la cuba con agua templada y
detergente. Aclarar con agua fría abundante y proceder al secado, especialmente del fondo de la cuba.
No raspar las superficies de acero inoxidable con espátulas o cepillos de alambre de hierro.
No hay que utilizar mangueras de agua para limpiar el aparato, ya que puede afectar a elementos
funcionales del mismo.
Si no se va a utilizar durante un periodo de tiempo más o menos largo, cubrir las superficies con una capa
fina de vaselina, sobre todo el interior de la cuba.
Componentes funcionales
- Termostato de regulación
- Termostato de seguridad
- Resistencias
La sustitución de un componente funcional deberá ser efectuada por un TÉCNICO AUTORIZADO.
Como norma general siempre que se sustituya cualquier componente funcional, se deberá comprobar que
el paso de corriente eléctrica al aparato está cortado a través del interruptor general de red.
Funcionamiento
3.-MANTENIMIENTO
8
.

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