Table des Matières
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• Vous pouvez économiser de l'argent et obtenir des ingrédients vraiment frais lors-
que vous achetez des produits de saison.
• La plupart des fruits et légumes peuvent être conservés dans un endroit frais. Juste
les produits d'alimentation délicats (par exemple, les légumes verts, les branches
de céleri, les concombres, les herbes) doivent être conservés au réfrigérateur. Les
herbes fraîches et les légumes verts délicats doivent être emballés dans un sac ou
une boîte hermétique et consommés rapidement.
• Quand il est possible, achetez des produits d'alimentation hautement périssables
(par exemple des légumes verts, la plupart des baies) juste avant le traitement et
la consommation.
Préparation des fruits et légumes pour extraction de jus
• Avant de presser le jus, épluchez les fruits avec des coquilles et des peaux dures
et non comestibles (par exemple des melons, des kiwis).
• Toujours enlevez les pierres et les graines dures avant de presser le jus, par exem-
ple, lors du traitement de dattes, nectarines, pêches, abricots, prunes ou cerises.
• Les agrumes doivent être épluchés avant l'extraction du jus de fruit et il y aura beau-
coup de pulpe dans le jus. Selon le type de fruit, le jus peut être très acide. Il peut
être préférable d'utiliser un presse-agrume spécial et d'ajouter le jus à d'autres jus
pour adapter le goût. Selon la consistance désirée du jus, vous obtiendrez de bons
résultats si vous extrayez du jus d'agrumes avec les autres ingrédients.
• Votre centrifugeuse peut préparer une délicieuse boisson à base d'orange. Pour
cela, il est préférable de réfrigérer les oranges, puis de les éplucher juste avant
l'extraction de jus. Essayiez.
• Vous évitez la décoloration brunâtre typique du jus de pomme ou de la pulpe
en ajoutant une touche de jus de citron. Alternativement, ajoutez un morceau de
citron pendant l'extraction.
Méthode
• Vous pouvez doubler l'intérieur du conteneur de pulpe avec un sac suffisamment
grand. De cette façon, vous pouvez vider le conteneur de pulpe rapidement et
facilement en sortant le sac. Repliez le bord supérieur du sac sur le bord du con-
teneur de pulpe avant de le positionner sur le côté de l'appareil.
• Même un certain temps après le fonctionnement, le jus peut s'écouler de
l'écoulement de la tasse de jus. Vous pouvez arrêter les fuites en tournant l'anti-
goutte de 180° (voir : « Fonction anti-goutte »). Cependant, n'oubliez pas de
rouvrir l'anti-goutte avant l'extraction d'une autre portion.
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