Table des Matières
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cuissons groupées
Pour cuire des gâteaux sur un ou plusieurs
niveaux et pour des pâtisseries qui exigent un
brunissement plus fort du fond tout en étant
croustillant.
La voûte et la sole sont en service et le
ventilateur fonctionne.
grillades épaisses
Pour griller des pièces de viande ou de volaille
épaisses. La fonction convient également pour
gratiner. L'élément chauffant du gril et le ventilateur
sont simultanément en service.
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
pyrolyse
Pour le nettoyage pyrolytique du four. Au cours de
celui-ci, les salissures résiduelles du four sont
brûlées pour donner des cendres qui s'essuient
facilement après refroidissement du four. Le four
est chauffé à env. 500 °C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez
les instructions données à le chapitre
"Nettoyage à email pyrolytique".
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cuissons groupées
grillades épaisses
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