Table des Matières
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Thermostat de sécurité
buer à la panne d'un composant, il faudra faire
appel au service après-vente du magasin vendeur.
pâtisseries poissons
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont
en service.
Cette position convient à toutes les cuissons, tout
spécialement de pâtisserie, de poissons, de terrines
et de préparations à base de légumes.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Grillades tournebroche
Pour griller des aliments minces en grandes
quantités, comme p. ex. des steaks, des escalopes,
du poisson ou pour préparer des toasts.
L'élément chauffant du gril est en service.
Cette position de cuisson permet aussi de cuire
les poulets, les rôtis à la broche.
viandes
Pour la cuisson des viandes.
La voûte et une partie de la sole sont en service.
La chaleur provenant de la sole est limitée afin que
les projections ne brûlent pas sur la sole.
Les projections de graisse, le dégagement de
fumées et les odeurs désagréables diminuent
considérablement.
Votre viande sera dorée et moelleuse ; votre four
restera propre plus longtemps.
Cette position de cuisson est dotée d'un
préchauffage automatique. Nous vous conseillons
de ne pas enfourner les viandes à froid, mais
d'attendre la fin du préchauffage (le voyant du
thermostat s'eteint). Ainsi, les viandes seront mieux
saisies et la cuisson sera plus moelleuse.
pâtisseries poissons
grillades tournebroche
viandes
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