Hamilton Beach RC20 Mode D'emploi page 46

Tabla de Cocción al Vapor
Cocine los siguientes en la configuración STEAM (cocción al vapor).
TIPO DE ALIMENTO
Vegetables:
Espárragos cortados en trozos de
3 pulgadas (7.6 cm)
Flores de brócoli
Zanahorias cortadas en rebanadas de
1/4 de pulgadas (0.6 cm)
Mazorca de maíz
Papas en cubos de 3/4 pulgadas (1.8 cm)
Zucchini cortado en rebanadas
de 1/4 de pulgadas (0.6 cm)
Carne de Ave/Frutos de Mar:
Frituras de pollo
Filete de salmón
Langostinos pelados y sin vaina
31–40 recuento
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
• Cuantos más alimentos se agreguen a la canastilla de la vaporera,
más tiempo tardará la cocción con vapor.
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MAX. CANTIDAD MAX. CANTIDAD
DE ALIMENTOS* DE AGUA*
2 tazas (473 ml) 1 taza (237 ml)
2 tazas (473 ml) 1 taza (237 ml)
2 1/4 tazas (532 ml) 2 tazas (473 ml)
3 mazorcas, cortado 2 tazas (473 ml)
al medio
2 1/2 tazas (591 ml) 1 taza (237 ml)
2 tazas (473 ml) 1 taza (237 ml)
10 oz. (283 g) 1 taza (237 ml)
10 oz. (283 g) 1 taza (237 ml)
10 oz. (283 g) 1 taza (237 ml)
TIEMPO DE
COCCIÓN APPROX.
18–20 min
13–15 min
35–40 min
34–36 min
20–22 min
19–21 min
20–22 min
19–21 min
22–24 min
• Los trozos más pequeños de alimentos se cocinarán al vapor más
rápidamente que los trozos más grandes.
PRUEBA DE NIVEL
DE COCCIÓN
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Tierno
Crocante-tierno
Temperatura interna
160°–165°F (71°–74°C)
Temperatura interna 145°F (63°C)
Rosados y opacos