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Milk-shake alla fragola
Frullare 2 palline di gelato alla vaniglia, 100 g di fragole, 1/8 l di latte freddo, quindi versare il tutto
in un bicchiere.
Milk-shake al cioccolato
Frullare 2 palline di gelato al cioccolato, 1 cuc-chiaio di crema di cacao e nocciole, ¼ l di latte
freddo, quindi versare il tutto in un bicchiere.
Frullato a base di siero al latte, nocciole e banane
Frullare 3 cucchiai di nocciole tritate finemente, ½ banana, 1 cucchiaino di succo di limone,
2 cucchiai di panna, 1 cucchiaio di miele, 200 ml di siero di latte freddo, 2 cubetti di ghiaccio,
quindi versare il tutto in un bicchiere.
Irish Dream
Frullare 2 cl di whisky con 1 cucchiaio di cacao in polvere e 0,2 l di panna.
Cocktail di granita
Riempire metà di un bicchiere capiente con della granita.
Frullare nel mixer 1 fetta di ananas (tagliata a pezzettini), 3 cucchiai di vodka, 3 cucchiai di Curaçao
blu, 2 cucchiai di panna, 2 cucchiai di sciroppo di cocco, 100 ml di succo d'ananas, versare sulla
granita e servire con una cannuccia di paglia.
Shake alle verdure
½ peperone rosso, 50 g di sedano, 100 g di pomodori, 2 rametti di prezzemolo, 1 cipolla d'inverno,
100 ml di succo di pomodoro, 100 ml di brodo vegetale freddo
Lavare la verdura solida e tagliarla a pezzettini. Tritare tutti gli ingredienti nel mixer, quindi insaporire
con sale e pepe.
Zuppa di verdure veloce
1 pomodoro, 1 carota, ¼ di rapa, 1 gambo di sedano, ½ gambo di porro, 1 cucchiaino di rafano
grattugiato (vetro), 5 rametti di prezzemolo.
Tagliare tutti gli ingredienti a dadini e versarli crudi nel mixer. Aggiungere 1–2 patate bollite e circa
¼ l di brodo vegetale caldo, quindi frullare fino a raggiungere una purea densa e cremosa.
Pesto
Frullare 1 mazzetto di basilico, 50 g di parmigiano tagliato grossolanamente a pezzi e 2-3 spicchi
d'aglio con 1/8 l di olio d'oliva pressato a freddo. In caso di necessità, aggiungere dall'apertura del
coperchio dell'altro olio d'oliva, finché l'amalgama diventi cremosa, quindi servire con spaghetti ben
caldi.
Pulire subito il recipiente del mixer dopo la preparazione per evitare che gli alimenti preparati
successivamente abbiano il sapore di aglio.
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