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Cuisson au tournebroche
La méthode de cuisson au tournebroche est idéale pour cuire des rôtis et des poulets (max. 4 kg). Pour cuire au
tournebroche n'enclenchez que le brûleur arrière.
1. Enlever la grille de chauffage et la grille de cuisson si
nécessaire.
2. Mettre le brûleur arrière en position (voir illustration).
3. Fixer la viande sur la broche de telle façon que le poids
soit distribué régulièrement et introduire la broche.
4. Poser une barquette au-dessous de la viande sur le
système arôme.
5. Enclencher le moteur du tournebroche avec le
commutateur au bloc moteur et allumer le brûleur arrière
(voir page 7).
6. Fermer le couvercle. Le couvercle reste fermé pendant
la cuisson.
(
uniquement pour les modèles avec brûleur arrière et tournebroche
14
)
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