L'affûtage des couteaux ne peut se faire que dans les certaines limites,
jusqu'à la distance minimale entre l'extrémité de l'arête et l'axe de la vis
de fixation, ce qui est de 37,5 mm. La distance de l'extrémité de l'arête
d'un nouveau couteau est de 100 mm (voir la figure).
Préparation mécanisme broyeuse
Pour fonctionner bien, le dispositif de broyage doit être correctement réglé, surtout
l'espace entre le couteau et le contre-couteau. Il faut contrôler cet espace après
avoir installé les couteaux affûtés, quand peu à peu il devient plus grand, et les
branches peuvent être serrées entre le couteau et le contre-couteau, ce qui entraîne
une dégradation de qualité des copeaux.
Prêtez l'attention aussi au remplacement des couteaux pour ceux neufs. Dans ce
cas, au contraire, il faut agrandir l'espace, parce que l'arête réglée peut heurter au
couteau neuf, et peut endommager le couteau ou le contre-couteau.
détail de la géométrie de l'arête du couteau
Usure max./affûtage des arêtes du couteau
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